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「」买猪肉还不如买它吃，加点鸡蛋炒一炒，鲜美醇香，记得晚上吃最好

「」买猪肉还不如买它吃，加点鸡蛋炒一炒，鲜美醇香，记得晚上吃最好
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买猪肉还不如买它吃 ， 加点鸡蛋炒一炒 ， 鲜美醇香 ， 记得晚上吃最好
天天逛菜市场早已经是我日常生活的一部分 ， 作为一家之煮每天也得精打细算 。除了货比三家还要顾及质量 ， 才能既省钱还吃得健康和营养 。
今天在路过肉摊的时候问了排骨问了五花肉 ， 一听价格我只能转投他处 。寻找购买其他的食材去 ， 最后选择了本地出产海蛎子 。
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海蛎一斤20元还是现场现剖的 ， 与猪肉比起来要便宜了相当的多 。海蛎是我个人比较喜欢的食材 ， 最喜欢的做法是海蛎煎再者就是今天要分享给大家的海蛎炒蛋 。除了鲜美好吃之外 ， 对于我们男人来说它还是个营养宝库 。在日常经常适量食用一些 ， 对于健康各方面可以说非常有益 。
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海蛎炒蛋
食材：新鲜海蛎800克、鸡蛋4个、老姜4片、青葱2根、红辣椒1个、白胡椒粉1撮、盐1小匙、蚝油1小匙、料酒1匙、蒜蓉酱1匙
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制作步骤：
1、辅料比较简单 ， 就是经常见的哪几种 。葱、姜、辣椒各一点 ， 在准备制作之前先把它们都处理好方便制作 。
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2、鸡蛋、作为第二材料根据自己的喜好决定下几个 ， 像大叔本身就喜欢吃鸡蛋 。所以在制作的时候经常会喜欢多加那么一二个 ， 不仅口感更好也吃得开心 。至于使用土鸡蛋还是普通鸡蛋 ， 这个都没有问题 。
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3、海蛎 ， 今天这一道菜的主要食材 。海蛎我想应该没有人不知道它是什么东西吧？它就是你所喜欢吃的生蚝的小两号的东西 ， 海蛎具有很好的营养价值 。经常食用海蛎不仅能强身健体还具有增强免疫力的作用 ， 并且海蛎还有极高的“锌元素”等有壮阳的效用 。
在目前的市场上 ， 新鲜的海蛎一斤大致是20块 。在买的时候除了价格还要注意它的新鲜度 ， 新鲜的海蛎不仅不腥还特别的鲜美 。
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4、海蛎在买回来之后 ， 要反复清洗几次避免有海蛎壳碎而影响食用的口感 。在食材全部准备好之后 ， 就可以开始制作今天的这一道菜了 。锅烧适量的水 ， 倒入新鲜的海蛎焯水十秒捞出滤干 。然后锅热适量的油倒入姜片爆香爆干 ， 再倒入海蛎稍微煸制一会再翻面 。
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5、待海蛎微焦黄的时候 ， 再泼倒入提前打好的蛋液 。然后撒点白胡椒粉在上面 ， 稍微翻面再撒一点胡椒粉 。


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