『天健美食坊』原创 想吃山楂糕不用去外面买了，跟着这配方做，在家做也能零失败！
本文插图
说到山楂呢 ， 相信不少的朋友都爱吃 。 山楂核果类水果 ， 核质硬 ， 果肉薄 ， 味微酸涩 。 果可生吃或作果脯果糕 ， 干制后可入药 ， 是中国特有的药果兼用树种 ， 山楂含多种有机酸 。 口服后增强胃液酸度 ， 提高胃蛋白酶活性 ， 促进蛋白质的消化 ， 可增进食欲 。 因此很多的家长都喜欢买山楂饼给孩子吃 ， 口味酸甜开胃 ， 也是小朋友的最爱 。
这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备拿山楂给大家分享一个山楂的新吃法【山楂糕】的做法 ， 喜欢吃山楂的朋友们 ， 就一起来看看我是怎么做的吧 ， 喜欢美食的朋友们 ， 也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒 。
本文插图
在开始正式制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：新鲜山楂1000克 ， 白糖350克
本文插图
第一步：将新鲜的山楂放到大盆里面 ， 用盐水提前浸泡30分钟 ， 再清洗干净 ， 然后去掉山楂的蒂 ， 装盘备用 。
本文插图
第二步：起锅加入清水 ， 然后将处理好的山楂冷水下锅 ， 大火煮20分钟 ， 将山楂彻底煮熟煮软 ， 煮熟后的山楂捞出来 ， 稍微放凉备用 。
本文插图
第三步：等山楂放凉之后 ， 用手将山楂剥开 ， 然后去掉里面的山楂籽 ， 等所有的山楂都去籽之后 ， 将去好籽的山楂放入料理机里面 ， 然后加入2碗清水 ， 再启动料理机打成细腻的山楂糊 ， 然后用蜜筛过滤掉比较粗的山楂渣 ， 获得细腻的山楂汁 ， 再起锅将山楂汁放入锅中 ， 加入350克白糖 ， 全程小火 ， 边煮边搅动 ， 煮至山楂汁变得浓稠 ， 搅拌的时候有非常明显的纹路即可 。
本文插图
【『天健美食坊』原创 想吃山楂糕不用去外面买了，跟着这配方做，在家做也能零失败！】第四步：准备一个方形模具 ， 然后将煮稠的山楂转移到模具里面 ， 再用铲子轻轻地铺平 ， 然后放着 ， 等它自然冷却凝固 。
本文插图
第五步：等山楂糕自然冷却之后 ， 轻轻拨动边沿 ， 然后倒扣出来 ， 最后用刀将山楂糕切成小块即可！
本文插图
这样一道软糯Q弹 ， 酸甜开胃的【山楂糕】就制作完成了 ， 喜欢吃山楂的朋友们 ， 就跟着做来试试看吧 ， 保证这个味道不好让你失望的 。
本文插图
好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【山楂糕】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上给你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见吧！
推荐阅读
- ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
- ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
- 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
- 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
- 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
- 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
- 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
- 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
- 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事
- 大众■原创 20万预算，你会怎样选车？