重庆小吃@重庆重口味小吃,美女是它家的主力军,18元一份,吃完再来一份
重庆人爱吃 , 看着那些又油、又辣、又麻的美食就知道了 , 个个都是重口味 。当地人称这些爱吃的人为“好吃狗” 。好吃狗可不是随便哪个都能当上的 , 除了喜欢吃 , 更要懂得吃 , 比如这重口味的烤脑花 。烤脑花可是川渝地区传统的特色小吃 , 外地人望而却步 , 可是本地人爱极了 , 特别是重庆的美女们 , 吃烧烤、吃火锅 , 不来上一份脑花 , 总觉得缺少点什么 。
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观音桥美食街里就有家烤脑花店 , 他家脑花的口味就三种 , 香辣的、泡椒的、蒜香的 , 每份都是18元 。除此之外还有单独的烤豆腐 , 这个比较便宜 , 只要10块钱 。不过来这里的人几乎不会选烤豆腐 , 脑花一定是首选 。
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三种口味岛岛最喜欢泡椒的了 , 他家脑花是用锡纸盒装好后放在铁板上烤的 , 脑花被浸泡在各种佐料里面 , 站在旁边就会被它飘来的各种香味勾引 。
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点上一份脑花 , 只需要等待几分钟就可以了 , 毕竟是快餐类的小吃嘛 。拿到手的泡椒脑花还是有点小惊艳的 , 表面铺满了本地的特色泡菜 , 撒点葱花和芝麻 , 红红绿绿的看起来就很有食欲 。
【重庆小吃@重庆重口味小吃,美女是它家的主力军,18元一份,吃完再来一份】
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他家脑花软软糯糯的 , 相当的入味 。吃进嘴更是油而不肥、香而不腻 , 绵软入味 。
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除了脑花外 , 下面还铺了一层豆腐 。所以点一份脑花可以把脑花都豆腐都一次性打卡呢 。豆腐用的也是嫩豆腐 , 入口竟觉得跟脑花的口感差不多 , 要不是脑花带着筋 , 估计很难分辨出来吧 。
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像这样的重口味小吃 , 重庆美女们可是特别喜欢 。不管是打包带走的 , 还是堂食的 , 看到的大部分都是女孩子的身影 , 一份烤脑花 , 再来一份隔壁摊的冰粉 , 这样的搭配最完美了 。
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岛岛互动:重庆众多小吃中 , 哪个小吃是你吃过后最难忘的呢?记得留言告诉我哦!
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