长期素食,贫血,想补充维生素b类,求推荐
推荐金施尔康,除了含有各种维生素,还含有各种矿物质,药店就有卖的,不贵。无论是什么维生素,只要在规定的用量之内,一般都不会有副作用。药品维生素和保健品维生素在成分上一般并没有区别,详见营养师顾中一的微博:http://weibo.com/1400776392/ExE0GuJ9l另外,推荐国外进口的营养酵母(Nutritional Yeast),属于素食,有奶酪味,可作为调味品,除了富含B族维生素,还富含优质蛋白、铁、锌和硒等,都是素食者较易缺乏的营养素,这里推荐两个直邮海淘网站:iherb和vitacost。需要注意的是,并不是所有品牌的营养酵母都含有维生素B12,选购时要确定营养成分表中包含维生素B12。顺便再附上素食者预防缺铁性贫血的建议富含铁的各类常见食物(含量:高→低):豆酱、腐乳、酱油(铁强化酱油更好)黑木耳、蘑菇、毛豆、蚕豆、紫菜、海带、香菜、菠菜、菜心、油菜薹葡萄干芝麻酱扁豆、黄豆、豇豆、藕粉、赤小豆、高粱、绿豆、荞麦、小米、燕麦、全麦、薏米同时搭配富含维生素C的食物可促进铁吸收(水果可以在餐前或餐后食用):鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、橙、柑橘、葡萄、柚、芒果、菠萝、金花菜、辣椒、豌豆苗、油菜薹、花菜、甘薯叶、苦瓜、西蓝花、香菜、芦笋、莲藕、菜心、卷心菜、白菜、毛豆、韭菜、白萝卜、番茄、土豆、甘薯、栗子。此外,木耳、紫菜等菌藻中的铁更容易吸收,可优先选择,葱、蒜等葱属植物也能促进铁吸收。餐前/餐后马上喝茶、葡萄酒、咖啡、巧克力不利于铁的吸收,应间隔一个小时。更多素食营养知识(包括各类食物的推荐摄入量、富含关键营养素的食物)详见素食者膳食指南:https://zhuanlan.zhihu.com/p/22052913
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【长期素食,贫血,想补充维生素b类,求推荐】 缺铁性贫血应该补vc而不是vb类的。不吃肉就吃蛋。
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长期素食你最好到营养科挂个专家门诊
■网友的回复
我也是长期素食嘻嘻~偶然看到这个问题,我目前是在德国,所以在德国的药店DM随便挑了一个维生素补充:Vitamin B complex, 只要两欧多点。还有一款是专门给素食主义吃的,那个好像要贵一点。你可以找代购问问看~
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