除了热干面外，武汉的早餐都可以吃啥
过早
热干面：蔡林记只能说不难吃，曾麻子、常青麦香园能打80分，最好吃的都是自己楼下那家，有一些牛肉热干面、牛肚热干面都是邪道，不好吃，但传说汉阳有一家很神奇的脆骨热干面；
豆皮：严老幺、王师傅、阿斌豆皮、老通城各有千秋，都不错；
烧麦：严老幺的好吃，其他几家也都不错，粮道街赵师傅特色是油饼包烧梅，然而现在全是排队的...还不如直接去起义门街...便宜量大；
面窝：都不差吧，顶好有小面窝，味道也还可以，不占肚子
汤包：四季美的很一般，今楚的麻辣汤包还可以，别的口味越来越差了，某店某种六口味汤包是邪道，竟然有香菜；
枯豆丝：老谦记在户部巷，但外地人未必习惯，反而是饭店的可以尝试下；
水饺：武汉本地的水饺是馄饨，谈炎记是老字号，小秋的也挺好吃，熊太婆酸辣口味还可以；
汤：小桃园系列以及袁森泰
牛杂：每个人的标准都不一样，汉口有黑皮牛杂、淘气牛杂、桂萍牛杂，汉阳有川妹牛杂，还有很多我知道地方但是不记得名字的牛杂；
牛肉面：武汉分3大流派，新农牛肉面，堤角牛肉面以及生烫做法，新农的特色是料酒熬出来的牛肉，堤角特色是牛骨头，生烫特色是比较嫩。除此之外还有N种自家配方的牛肉面以及襄阳口味的牛肉面。
炒面最有名的是三狗牛肉面；拌面可以吃马场角那家精粉世家；汤面可以试下顶好以及N多别的店；
如果想一次都吃可以去三镇民生甜食之类的店；
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很多啊。说常见的：
煮的有一般是各种粉面搭配各种汤头和浇头。面有圆碱面（统称热干面），扁碱面，手工面；粉有细粉，宽粉，苕粉，粉丝；吃法上全部可以干拌或做汤面。拌的一般是芝麻酱或炸酱干拌。汤的以猪骨，牛骨汤为主；浇头有牛肉，牛杂，猪肝，腰子，三鲜（肉圆黄花菜木耳香菇鹌鹑蛋火腿肠肉丝榨菜里任意）。
上面的粉面基本可以和不同的汤底和浇头做任意组合。此外，小馄饨（水饺/包面）也很多见，一般是虾皮紫菜猪油排骨汤打底。
煎（也叫炕）的有豆皮，煎包煎饺（统称锅贴），汽水包子，汽水粑粑。
炸的有鸡冠饺，油饼，油条，欢喜坨，糯米鸡，酥饺，以及大小不一各种馅的面窝。
蒸的有小笼包，蒸饺，大包，灌汤包，重油烧梅。
炒的因为慢，少有人买，所以也少有人卖。一般是炒粉炒面炒豆丝。
喝的有白粥，清酒，蛋酒，糊米酒，豆浆，豆腐脑（甜多见），红/绿豆沙/汤。
所以总的来说，武汉过早还是丰富的。一个月不重样一点也不夸张。
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首先，万物皆可热干(′-ω-`)
我是谁，我是你逃不开的芝麻酱除了热干面，你逃不过的还有热干宽粉，热干细粉，热干汤面，热干细面，热干苕粉（红薯粉），热干空心粉，热干宽面（汤面），甚至还可以汤面/汤粉加点芝麻酱，或者热干面加生烫。生烫又有生烫牛肉生烫猪肝生烫牛腰等等(′-ω-`)
还是最爱生烫牛肉了面粉类里面汤的种类可以暂时分三鲜卤水酸辣，三鲜汤一般是竹笋木耳猪肉榨菜鹌鹑蛋，有的加火腿肠；按面的种类又可以分汤面（宽面），热干面下汤面（粗圆面），汤细面，汤宽粉，汤细粉，汤粉丝，汤苕粉（红薯圆粉），汤粉条，似乎是黄陂传过来的豆丝，夏天才会大量出现的凉面凉皮，以及不知道放在哪一类的鲜鱼糊粉
为了糊粉，每次回家都要轮渡过江w与此同时，一般一同在汤锅里滚的还有水饺君(′?ω?`)
水饺推荐谈炎记(′?ω?`)说起鲜鱼糊粉，就不得不提搭配的油条，又可以引出万物皆可糊。油条，鸡冠饺，酥饺，面窝，油饼，苕面窝（红薯面窝），糯米鸡，欢喜坨（麻圆），煎饺，煎包，炸糍粑
搜好久都不是想要的图，最后才翻到这个。那些看上去精致好看的怎么可能是武汉糯米鸡【碎碎念】除此之外可以一起搭配的还有蓑衣干子，卤鸡蛋，卤牛肉卤猪肉卤肥肠，有的还有火腿肠之类的，应该不算比较传统的吃法了
【除了热干面外，武汉的早餐都可以吃啥】
蓑衣干子是油炸过泡在卤水里的，包括它在内所有的配料还会分辣和不辣两种口味接着是馍馍花卷蒸包窝窝头（其实馍馍还有玉米杂粮夹心等等……），麻将馍馍（小馒头），汤包，烧麦，小笼包，蒸饺，生煎汤包，烧饼，锅盔，豆皮，油饼卷烧麦，以及不知道该放哪儿总之先放一放的糯米包油条(′?ω?`)
糯米包油条其实江南这边都有呢除此之外，还有饮品类。清酒（米酒），蛋酒，桂花糊米酒，豆奶，豆浆，绿豆汤，银耳汤，豆腐脑（民生甜食馆咸甜都有，但是还是甜的比较受欢迎），不知道算不算饮品的红豆粥黑米粥白粥，有的会让老板打（舀）一碗煮面汤，以及强势安利我老万成的酸梅汤！
好多图片里是小汤圆，但是小时候喝的是这种长条状的
本来只打算贴糊米酒，结果发现好多人根本不知道蛋酒这么好喝的打开方式？是蛋酒！！不是蛋花汤！！！嘛，感觉一下子想不起来更多了呢，说着说着肚子都饿了，先到这里吧(′-ω-`)
■网友的回复
可以说一大堆，但是真正可以买的到的相当少，比如不知道是哪里风格的牛肉面，面窝，分不清到底是锅贴还是煎饺的东西……武汉人特别喜欢说武汉的过早可以一个月不重样，其实吧，主要是因为武汉人做吃食是比较粗放的，没有一定之规，今天这样做明天那样搞，哪种卖的好一窝蜂都去卖，反正混个饱可以，绝对没得惊艳的感觉。还有一点，武汉过早的小店里面一般都分不清酱油和醋，用鼻子闻都闻不出来。
■网友的回复
糯米包油条，三鲜豆皮，粥，豆浆，小笼包，豆腐脑，油条，炸酱面，汤面，鳝鱼粉，等等
■网友的回复
我在武汉get到了一个新的酒酿吃法！酒酿兑雪碧！哇塞！透心凉的酒酿啊！在夏天真的是太爽了！
■网友的回复
户部巷一定要去哦
不吃也要给里面要饭滴买碗面
大集正街
梅家包子
奥子包
七毛一个，八个五块五
烧梅蒸饺
■网友的回复
早餐之都可不是白叫的，热干面配蛋酒，牛肉粉配面窝，糊汤粉配油条，还有上过《舌尖》的豆皮，煮得软乎乎的豆丝，油饼包烧卖，糯米包油条，糯米鸡，欢喜坨，水煎包汤包等等等等，只有你想不到，没有你吃不到
■网友的回复
豆皮，豆腐面，汤包
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