『芝士』如何将人见人爱的猫耳朵和马苏里拉芝士完美结合？
如何将人见人爱的猫耳朵和马苏里拉芝士完美结合？
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食材：
猫耳朵125g
咖喱粉25g
油咖喱25g
椰浆125g
三花淡奶100g
盐10g
糖20g
淡黄油30g
面粉50g
红油10g
藕50g
虾仁100g
马苏里拉奶酪50g
烤小番茄1个
蒜香面包片2片
菜谱步骤：
1、将适量的猫耳朵预制备用 。
2、取咖喱粉、油咖喱、椰浆、三花淡奶、盐和糖混合煮开待用 。
【『芝士』如何将人见人爱的猫耳朵和马苏里拉芝士完美结合？】3、取淡黄油和面粉 ， 将面粉小火炒香再加入黄油炒匀 ， 再慢慢调入第二步预制好的汁水 ， 搅拌均匀 ， 加入红油制成葡汁 。
4、将藕切粒 ， 小火油炸待用 ， 虾仁100克切片氽熟待用 。
5、将预制好的猫耳朵加入上述两种配料 ， 加葡汁煮开搅拌均匀后装入容器中 ， 表面撒上50克马苏里拉芝士进烤炉（面火170摄氏度）焗烤上色 ， 当芝士融化成拉丝状即可 。
6、取出芝士猫耳朵 ， 撒上烘干小番茄 ， 用蒜香黄油面包片装饰 。
小贴士：
1、猫耳朵在很多进口超市有售 ， 按照袋装提示预制即可 。
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