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[]红茶种类众多，各有不同，红茶适合煮还是泡？如何正确保存呢？

红茶香气馥郁、滋味醇厚 ， 似蜜糖香 ， 似苹果香 ， 又似兰花香 ， 领略具有独特韵味的祁门香 ， 尽享花果芬芳 。红茶属全发酵茶 ， 是以适宜的茶树新芽叶为原料 ， 经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成 。不同地域 ， 不同制法 ， 同样的叶子 ， 有人品出甜香、有人品出花香、有人品出果香....
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红茶 ， 是六大茶类之一 ， 经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成 ， 属全发酵茶 ， 由于红茶有众多的功效 ， 近年来红茶的市场占有率逐步上升 。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等 ， 尤以祁门红茶最为著名 。萎凋是红茶初制的重要工艺 ， 红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
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红茶适合煮还是泡?
【[]红茶种类众多，各有不同，红茶适合煮还是泡？如何正确保存呢？】红茶是最受国际欢迎的茶类 ， 属于全发酵茶类 。是以茶树的芽叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。红茶既适于冲泡 ， 也适于煎煮 。红茶品饮有清饮和调饮之分 。清饮 ， 即不加任何调味品 ， 使茶叶发挥应有的香味 。西湖工夫红茶适用于清饮 ， 重在享受它的清香和醇味 。
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红茶如何正确保存?
一般可放置在密闭干燥容器内 ， 避光、避高温 ， 用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好;
若有条件的话 ， 用紫砂罐或锡罐为佳 ， 玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到 ， 但是玻璃密封罐最便宜;
总之 ， 红茶保存的几个必要条件是：闭光、密封、常温、勿潮 。


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