『』我们四川的美食代表
天府之国四川 ， 不仅有绚丽的自然风光 ， 灿烂的巴蜀文化 ， 还有各式美食 ， 毫无疑问四川人离开四川除了对家人朋友的思念之外 ， 毫无疑问就是我们的川菜了 。
1.回锅肉
【『』我们四川的美食代表】回锅肉 ， 无论家常菜馆还是家庭用菜 ， 回锅肉无疑是四川菜中出现频率最高的一道菜 。
2.泡菜
四川泡菜可是地地道道的一道美食 ， 不仅有泡菜的清脆口感 ， 再加上辣椒油简直就是极爽的下饭和下酒菜 。
3.血旺
这可是一道大荟萃菜品 ， 不仅有四川菜的麻辣鲜香 ， 而且血要讲究嫩和酥 ， 还要讲究配菜的色彩搭配 。
4.麻婆豆腐
这是全国十大名菜哟 ， 不多说 。
5.东坡肉
也是全国十大名菜 ， 很夯实的一道菜 ， 很讲究火候 。
6.冒菜
一种火锅菜的创新 ， 四川新式快餐 。
7.火锅（串串）
重庆火锅以辣闻名 ， 受到川渝两地的喜欢 ， 但四川火锅经过改良讲究咸辣适中 ， 大众口味更是受到全国人喜欢 。
8.钵钵鸡
四川地方美食 ， 把米海椒的香运用到恰到好处的一道的凉菜 。
9.青椒鱼
四川盛产花椒 ， 特别是新鲜花椒的香味简直就是人间极品 ， 鱼和青椒相遇那简直是不可阻挡的美食诱惑
10.羊肉汤
羊肉汤是四川简阳的一道名菜 ， 特别是汤的熬制很讲究 。而我更喜欢攀西地区的羊肉汤 ， 不仅取用当地的跑山羊 ， 而且加入了天然香料 ， 不仅没有膻味 ， 而且食材的原汁原味的呈现也是恰到好处 。
大家认为还有那些美食能代表我们四川的呢？看看下面的图片是流口水了 ， 还是准备约朋友大干一场呢？
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