『』@淮北人 粉蒸肉做法
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家常菜谱分类
10分钟左右所需时间
简单制作难度食材明细
五花肉800g克
粉蒸肉裹粉：适量
黄豆适量
绿豆适量
糯米适量
黑芝麻适量
以上配料全部各一抓适量
八角1个
腌肉料：适量
蚝油少许
生抽少许
料酒少许
淀粉适量
配料：适量
豌豆200克粉蒸肉的做法详细步骤
第1步锅中放油 ， 下豌豆稍炒一会 ， 放一点点盐炒匀备用 。五花肉切块 ， 放蚝油、料酒、盐、淀粉、拌匀 。
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第2步裹粉配料炒香后打成粉 ， 取一个小碗先少倒一点 ， 夹一块肉在碗里四周都裹上粉 ， 把炒好的豌豆放在碗底 ， 把裹好粉的肉块排好在碗里 。这是裹好的肉块 。
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第3步放入高压锅蒸30分钟 。这是蒸好的肉 ， 因为我用的是黑芝麻 ， 所以成品不是那么好看 ， 但是非常地香哦！
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第4步拿一个盘子盖在碗上把肉倒扣过来 。
【『』@淮北人 粉蒸肉做法】
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