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[做法]“疙瘩汤”这样做全家都爱喝，做法简单不揉面，天天吃都不腻

[做法]“疙瘩汤”这样做全家都爱喝，做法简单不揉面，天天吃都不腻
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【[做法]“疙瘩汤”这样做全家都爱喝，做法简单不揉面，天天吃都不腻】“疙瘩汤”是北方人喜欢的一种美食 ， 具有做法简单、营养好喝等特点 ， 也是我从小吃到大的美味 ， 特别是妈妈做的疙瘩汤 ， 到现在都回味无穷 。疙瘩汤既可以当作汤类 ， 也可以作为主餐 ， 就算一个成年人 ， 喝一碗也能吃饱 。
[做法]“疙瘩汤”这样做全家都爱喝，做法简单不揉面，天天吃都不腻
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现在好多地方开始逐渐复工 ， 从早上开始就要忙碌一天 ， 春季的早晨温差比较大 ， 早晨天气冷的时候喝一碗热乎乎的疙瘩汤 ， 暖心又暖胃 ， 关键做法省事又简单 ， 十分钟就能出锅 ， 非常适合时间较紧的早上 。
【西红柿疙瘩汤】
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材料：面粉、西红柿、鸡蛋
辅料：香菜或小葱
调料：食盐、生抽、香油
做法：
1.首先准备适量面粉 ， 在面粉中打入两个鸡蛋 ， 面粉的量要根据食用人数来定 ， 每200克面粉中打入一个鸡蛋 。
2.接着把面粉和鸡蛋充分搅拌均匀 ， 使面粉搅拌成面疙瘩 ， 使用鸡蛋和面的好处是不仅更劲道 ， 营养也会更好 。
3.西红柿去蒂后切成小块 ， 如果不喜欢西红柿皮 ， 可以先用开水烫去外皮 。
4.炒锅热锅后加入适量植物油 ， 油热后下入西红柿 ， 多煸炒一会 ， 炒出西红柿的汁水 。
5.西红柿炒软后在锅内加入大量清水煮开 ， 水量可以稍微多一些 。
6.大火煮开后把准备好的面疙瘩撒入到锅内 ， 缓慢倒入避免粘连在一起 。
7.要是有较大的面疙瘩用筷子搅拌划开 ， 防止生熟不一致 ， 中火煮3分钟 ， 煮至面疙瘩断生 。
8.煮3分钟后面疙瘩已经断生 ， 最后加入适量生抽和食盐 ， 出锅前再撒入一把香菜或小葱 ， 淋入适量香油后美味即享 。
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好了 ， 我们这个家常疙瘩汤完成 ， 好喝有营养 ， 暖心又暖胃 ， 希望您能够喜欢 。
小贴士：
做疙瘩汤和煮面一样 ， 想吃劲道的就少煮一会 ， 想吃软的就多煮一会 ， 要是有老人和孩子建议多煮一会 ， 这样更容易消化 。


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