蘑菇■小心！清明踏春，他吃了路边“野蘑菇”倒下了
三湘都市报4月5日讯（采访人员 李琪 通讯员 苏芳）蘑菇是人们餐桌上的佳品 ， 每年三四月份都是蘑菇中毒高发期 。 这是由于春天气温回升 ， 气候温暖潮湿 ， 正适宜菌类生长 。 很多人都喜欢到山上采摘野生菌 ， 认为很新鲜 ， 却没想到这其中其实隐藏了许多致命性的"杀手" 。
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近日 ， 因呕吐难受的黄同学来到湖南省中医药研究院附属医院就诊 ， 当时 ， 他脸色惨白 ， 用手捂着肚子 ， 表情非常痛苦 。 初步判断是食物中毒 。
据黄同学描述 ， 连续下了几天雨后 ， 家里后面的山上长出许多白蘑菇 ， 看着和菜市场经常卖的凤尾菇外形相似 ， 一时兴起就采来食用 。 吃了饭半小时后 ， 出现恶心、呕吐、剧烈腹痛 ， 于是就到医院就诊 。 所幸 ， 吃的不是太多 ， 经过治疗 ， 症状已经明显缓解 。
湖南省中医药研究院附属医院消化科主治医师王迪表示 ， 由于许多毒蘑菇和食用菌的宏观特征没有明显区别 ， 甚至非常相似 ， 而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法 ， 有时连专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别 ， 因而一般人就很容易会误食毒蘑菇 。
一旦中毒应如何应对？王迪建议 ， 如果市民自行采摘蘑菇煮食 ， 食用后出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等症状 ， 那么就要高度怀疑毒蘑菇中毒 ， 必须马上扣喉催吐 ， 同时拨打 120 立刻就医 ， 千万不能拖延 。
此外 ， 王迪提醒 ， 网上流传的许多关于鉴别毒蘑菇的方法许多都并不专业 。 最好的鉴别毒蘑菇的方法就是不要采摘野生蘑菇进食 ， 这样才是最安全的 。
蘑菇中毒会出现哪些症状 ?
王迪介绍 ， 不同种类蘑菇导致的症状不相同 ， 分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型和光过敏性皮炎型五种类型 。
1. 胃肠炎型：中毒潜伏期较短 ， 一般多在食后 10 分钟～6 小时发病 。
2. 神经精神型：中毒症状可以分为神经兴奋 ， 神经抑制、精神错乱 ， 以及各种幻觉反应 。 潜伏期较短 ， 一般在食后 10 分钟至 6 小时内发病 。
3. 溶血型：含这类毒素的毒蘑菇中毒潜伏期比较长 ， 一般在食后 6～12 小时发病 。 除了有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦躁不安等病症外 ， 可在一、两天内由于毒素大量破坏红血球而迅速出现溶血症状 。
4. 脏器损害型：肝脏损害型中毒发病过程可分为潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期和恢复期等 6 个时期 。 通常在误食后 6--72 小时发病 。 致命白毒伞中毒就属于这一类型 。
【蘑菇■小心！清明踏春，他吃了路边“野蘑菇”倒下了】5. 光过敏性皮炎型：潜伏期较长 ， 一般在食后 1-2 天发病 。 与光接触部位皮肤肿胀 ， 指尖剧疼、指甲根部出血 ， 嘴唇肿胀外翻 。
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