「食知你味」燕麦不要泡着吃了！这种网红新吃法既解馋又不长肉
前段时间爆火的燕麦雪饼 ， 看得我心痒痒 。 减肥人士的家里肯定少不了麦片这种东西 ， 用来泡牛奶拌酸奶都好吃的不得了！但是吃久了吃腻了 ， 剩下的燕麦怎么办呢？看看咱们今天做的燕麦雪饼 ， 保证你吃完就爱上！
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【食材】
糯米粉100g、牛奶120g、黄油15g、炒熟的糯米粉20g
蛋黄1个、细砂糖10g、玉米油100g、柠檬汁5g、淡奶油5g、燕麦片2包
【做法】
1、准备好燕麦雪饼馅的材料 。
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2、一个蛋黄里加入白砂糖 ， 打发到体积变膨大 。
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3、少量多次的加玉米油 ， 一次加入10g左右 ， 搅拌均匀再加入下一次的 。
4、蛋黄糊搅拌成浓稠状了加入柠檬汁搅拌（去除一下蛋腥味）
5、再加入适量的淡奶油搅拌 ， 让蛋黄糊变得细腻 。
6、倒入两包燕麦片拌均匀 ， 放冰箱里冷藏 。 （我买的麦片是复合的里面有奶粉之类的 ， 更有奶香味 。 ）
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【「食知你味」燕麦不要泡着吃了！这种网红新吃法既解馋又不长肉】
7、糯米粉加入牛奶之后盖上保鲜膜 ， 放到烧开的水里 ， 大火蒸20分钟 。
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8、取出来趁热加上黄油揉均匀 。
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9、把糯米皮擀成薄片 ， 包入燕麦馅后搓成圆的压扁 ， 再撒一层糯米粉就好了 。
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好吃的燕麦雪饼就做好了！
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【烹饪小贴士】
1、燕麦片买那种即食的才好吃 ， 如果是生的就用锅炒一下 。
2、鸡蛋黄确实用的生的 ， 最好买无菌蛋 。
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