「」六道制作简单的家常美味，经济实惠，家庭小白也能做出来( 二 )
做法：
1、水烧开 ， 洗干净的马兰头 ， 放在锅子里煮30秒-1分钟 ， 煮好后用凉水过一下 ， 捏干水分, 放凉备用
2、香干切成条 ， 同样放在开水里面煮1分钟
3、接下来把马兰头切成碎 ， 香干也切成碎 ， 然后往里加盐 ， 酱油 ， 茶油 ， 糖
4、加好其他的调料以后把香干倒入混合 ， 最后加入一点胡椒粉拌匀
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红烧鸡块
材料：
主料：鸡肉500克 ，
调料：酱油50克 ， 白砂糖60克 ， 盐5克 ， 甜面酱10克 ， 大葱10克 ， 姜10克 ， 料酒10克 ， 五香粉1克 ， 植物油50克
做法：
1.将鸡块洗净控干水分 ， 倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀 ， 腌30分钟 ， 捞出控干 ， 逐块下入六成热的油锅中 ， 炸至呈深黄色捞出 。
2.炒锅上火放入少许油 ， 烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水 ， 烧开后撇去浮沫 ， 下入炸好的鸡块 ， 汤开后 ， 用小火焖至酥 ， 将鸡块捞出装盘 ， 将原汤继续熬至汁发黏时 ， 淋在鸡块上 ， 即可装盘食用 。
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