『』山药丸子汤的做法
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【『』山药丸子汤的做法】食材准备
山药20克 ， 豆腐100克 ， 甘薯粉适量 ， 盐一小匙 。
方法步骤
1.豆腐以纱布包紧挤去水分；山药去皮 ， 洗净磨成泥 ， 将豆腐放入山药泥中 ， 沿同一方向搅拌均匀 。2.取做法1中的山药豆腐泥 ， 揉成圆球 ， 表面裹甘薯粉 ， 入热油锅中炸至金黄色 ， 捞起 ， 即为豆腐丸子 。3.锅内加适量清水煮开 ， 放入豆腐丸子 ， 以中火煮开后转小火续煮5分钟 ， 加盐调味即可 。
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