「日式」原创 兰州牛肉拉面VS日式拉面,让你选,你更想吃哪一款拉面?
北京联盟_原题是:兰州牛肉拉面VS日式拉面 , 让你选 , 你更想吃哪一款拉面?
【「日式」原创 兰州牛肉拉面VS日式拉面,让你选,你更想吃哪一款拉面?】作为一个北方人 , 面真的是平时吃的最多的 , 而生活中我们常吃的就是兰州拉面和日式拉面了 , 对于这两种面 , 让你选择的话 , 你更想吃哪一款拉面呢?
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兰州拉面
正宗的兰州拉面 , 讲究 一清(汤清)二白(萝卜白)三红(辣子红)四绿(香菜、蒜苗绿)五黄(面条黄亮) , 一端上来 , 颜色分明 , 格外诱人!这里说的可不是那种大街小巷都能看到兰州拉面哈 , 这两种区别还是很大的!
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兰州拉面还有一个特点就是面条有9种粗细 , 可以满足顾客不同的需求 , 而冒牌的兰州拉面却没有 , 一般会分为:毛细 , 细滴 , 三细 , 二细 , 韭叶 , 薄宽 , 大宽 , 荞麦棱 , 二柱子 。
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除此之外 , 吃兰州拉面 , 一定要放西北辣子 , 虽然看上去火辣辣的 , 但是一点都不辣 , 反而非常香 , 加在面里 , 整个汤都好喝了 , 而且这种用牛骨煮出来的汤真的很鲜美 , 看着这满满一碗面 , 垂涎欲滴 , 就是这么诱人 。
说完了兰州拉面 , 我们再来聊一下日式拉面 。
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日式拉面
比起兰州拉面 , 日式拉面看起来真的要清淡很多了 , 而且日式拉面里最爱吃的就是豚骨拉面了 , 汤汁特别浓郁 , 加上葱末 , 再来一个溏心蛋和叉烧肉 , 完美!
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日式的叉烧是吃拉面必备品之一 , 鲜香软嫩 , 和兰州拉面完全是两种风味 , 不过都很好吃 。日式拉面除了豚骨汤底之外 , 还有味噌 , 酱油等汤底 , 喜欢吃辣的可以选择辣味噌汤底 。
每次看到日剧都会有拉面出现 , 恨不得马上来一碗 。
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