「梅依旧」专家张文宏最新提醒，多喝水，多吃这2种食物，网友：真接地气
张文宏最新提醒来了 ， 多喝水 ， 多吃这2种食物 ， 洋葱炒鸡蛋火了 ， 这样做真香 ， 拿肉菜都不换
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新冠肺炎疫情目前正在全球加速蔓延 ， 为帮助广大在法留学生和华人华侨更好地了解疫情、应对疫情 ， 4月4日 ， 中国驻法国大使馆邀请张文宏教授与在法华人华侨、留学生等进行了在线交流 ， 回答海外同胞们关心的疫情发展、个人防护等热点问题 。 张文宏医生回答在法华人华侨、留学生在线提问摘要 。 提问：吃什么东西有助于提高免疫力？
含蛋白质高的食物 ， 比如鸡蛋 ， 牛奶 ， 牛肉干 ， 洋葱 ， 大蒜 。
我觉得大蒜、洋葱比较好 ， 冰箱里放的时间比较长 。 我觉得洋葱炒鸡蛋这个菜特别好 ， 洋葱维生素比较高 。 但是洋葱是不是能预防流感现在说不清 ， 但是营养均衡很重要 ， 其他的蔬菜同样有价值 。
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【「梅依旧」专家张文宏最新提醒，多喝水，多吃这2种食物，网友：真接地气】
食谱：洋葱鸡蛋蔬菜饼
洋葱鸡蛋还可以做一次这种蛋饼 ， 各种蔬菜切切切 ， 加鸡蛋和调料倒入洋葱圈里煎熟 ， 适合给不吃蔬菜挑食的孩子尝试下 ， 根本没法挑是不是 。 蔬菜全是生的 ， 不需要提前焯水 ， 过水焯熟反而流失很多维生素 ， 只要切碎一点就很容易熟了 。 用豆浆机的预约功能做一份莲子米羹 ， 是不是早餐很完美了 。
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食材：鸡蛋2个 ， 火腿30克 ， 胡萝卜30克 ， 紫胡萝卜30克 ， 青椒30克 ， 洋葱半个 。
调料：玉米淀粉10克 ， 盐2克 ， 白胡椒适量 。
做法：1. 胡萝卜、紫胡萝卜、青椒切丁 。
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2.鸡蛋打入碗中 ， 火腿切粒放入碗中 。
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3.调入淀粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀 。
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4.洋葱切圈 。
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5. 锅底倒一点油 ， 放入洋葱圈 ， 用勺子把糊糊舀入洋葱圈内 。
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6. 凝固后翻面煎熟即可 。 出锅后蘸番茄酱也很美味哦 。
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划重点：重点说一下紫胡萝卜 ， 紫胡萝卜才是胡萝卜的祖宗 ， 非转基因食品 。 16世纪 ， 荷兰人把紫胡萝卜变成了现在的橙色胡萝卜 。
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