『新华网』大数据告诉你推行分餐制“卡”在哪( 三 )
中国烹饪协会会长姜俊贤认为 ， 位餐是西方传统 ， 但中餐和健康、卫生并不矛盾 ， 中餐餐企没有必要固化分餐的形式 ， 而应根据自己的需求 ， 开发出既能分餐 ， 又照顾到中华饮食文化的健康方式 。
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