【饭菜】原创 周末最爱吃这饭，饭菜一锅出，营养又美味，一周吃三次都不腻
北京联盟_原题是：周末最爱吃这饭 ， 饭菜一锅出 ， 营养又美味 ， 一周吃三次都不腻
周末不想动 ， 懒得做菜做饭 ， 怎样做才能又简单方便 ， 还得健康且能量满满？正好还有一些剩米饭 ， 不如试试做个番茄土豆烩饭吧 ， 这样做饭菜一锅出 ， 色彩诱人 。番茄和土豆都是我的最爱 ， 这俩的搭配就是下饭神器 ， 酸甜开胃 ， 营养健康 ， 重点是省时省力哦 ， 一定会让孩子胃口大开 。现在将做法和大家一起分享 ， 番茄酸甜 ， 土豆软糯 ， 剩米饭这么做再也不怕浪费啦 。
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我们生活当中的这两种常见蔬菜 ， 番茄和土豆 ， 他们都有各自的一些突出功效 ， 看似两种食物不香 ， 但是把它们搭配一起进行使用却是绝配 ， 可以有非常神奇的效果 。既能增加饱腹感 ， 又减少了脂肪的摄入 ， 是一道健康又低脂的菜肴 。土豆、番茄中均含有丰富的维生素C ， 摄入维C越多 ， 身体抵抗力就越强 ， 另外番茄中的“谷胱甘肽”是一种天然的抗氧化剂 ， 能延缓细胞衰老和提高机体免疫力 。现在春季气温变化大 ， 容易犯困 ， 胃口也会变差！那么 ， 这个时候可以试着多吃点番茄、土豆这样的食材哦 ， 对身体好得不得了！
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番茄土豆烩饭
【材料】：米饭 3碗 ， 番茄 3个 ， 土豆 1大个 ， 香葱 少许 ， 大蒜 1瓣 ， 番茄酱 1汤匙 ， 蚝油 1汤匙 ， 生抽 1汤匙 ， 白糖 1茶匙
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【做法】：1、把番茄去皮后切成小块 ， 我是直接用小刀把皮削掉的 ， 也可以用开水烫一下等番茄皮裂开后再撕掉 。土豆去皮后切成和番茄块差不多大小就行了 。
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2、锅内放入适量油 ， 放入蒜末炒香 ， 倒入番茄用中大火炒至番茄出沙 ， 一定要把番茄炒烂 。
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3、番茄炒烂后倒入土豆块翻炒均匀 ， 放入生抽和白糖 。
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4、再放入蚝油和番茄酱炒匀；
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5、倒入没过所有材料的清水 ， 大火煮开后转中火把土豆煮至软烂 。
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6、夹起一块土豆尝一下 ， 土豆煮熟后就转小火 ， 倒入米饭翻拌均匀 ， 使所有米饭都裹上酱汁 ， 随后撒上一把葱花翻炒均匀后即可关火出锅 。
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