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『』不见了阿姨麻辣烫的拐角，没有了阿香的后江埭…这12家老店，都去哪了？( 二 )



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等到疫情过去、高校开学、游客再次“占领”猫街 ， 那时候 ， 再去找麻糍哥买上一整盒的麻糍吧 。
香客来砂锅
“学生还没有回来 ， 但还有街坊需要我们”
地址：大学路177号（世茂Emall外侧沿街店面）
『』不见了阿姨麻辣烫的拐角，没有了阿香的后江埭…这12家老店，都去哪了？
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@旧店图
与猫街不过几百米之隔的大学路上 ， 喂饱了几代厦大学子青春的香客来砂锅 ， 在一年前也经历过了搬家 。
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虽然只是从厦大医院对面搬到了斜对面的不远处 ， 但仍有许多人花了几个月的时间才重新找到它 。
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现在虽然没有了游客 ， 也不见了学生 ， 但砂锅店仍然坚守着 。人少的时候 老板偶尔会店里自己哼哼歌 ， 人一多起来砂锅的香气便在店里逐渐飘散开 ， 一如过去那般 。
『』不见了阿姨麻辣烫的拐角，没有了阿香的后江埭…这12家老店，都去哪了？
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15元一份的砂锅可以加上3样料 ， 醇香滚烫的骨汤温温柔柔地在嘴里化开 ， 满嘴都是鲜甜 。
老黄卤面店
“有人说 ， 它是厦门最好吃的莆田卤面”
地址：大学路225号（厦大医院斜对面）
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@旧店图
同样陪伴了厦大人十余载岁月的还有老黄的卤面店 。一年多前因为大学路整排店面的集体收回 ， 老黄把店往边上挪了点儿 。
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有趣的是 ， 明明是家正经莆田卤面店 ， 老黄却非把“咖啡”加进了新的店名里 。点咖啡的人当然不多 ， 老黄似乎也不太在意 ， 每天在灶台前忙活着端出一碗又一碗热腾腾的卤面来 。
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面条Q弹软嫩 ， 卤汤的汁水粘稠而温润 ， 花蛤的甜味都被面条吸了去 ， 吃着特别地顺口 。切成条状的猪肉外皮嫩极了 ， 一口汤、一口料 ， 也能吃出朴素的幸福感 。
现在老黄的卤面店已经恢复了营业 ， 下次去大学路的时候 ， 别忘了再吃一碗卤面去 。
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林记老思西鸡蛋汉堡
“大年初六就开门了 ， 太多人打电话来催了”
地址：思明西路山仔顶巷20号
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@旧店图
疫情之后的思明西路 ， 不见了阿蓉海蛎饼、炸鸡腿、推着自行车来的油葱汤糖薄饼阿姨......唯独在熟悉的路口转角 ， 仍然有排着队的鸡蛋汉堡提醒着我们 ， 生活仍在继续 。
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