补锅匠@重庆街头偶遇消失很多年的补锅匠，勾起多少70、80后的童年记忆？
北京联盟_本文原题：重庆街头偶遇消失很多年的补锅匠 ， 勾起多少70、80后的童年记忆？
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补锅匠 ， 一个让人熟悉又陌生的名词 ， 对于60后、70后、80后的人是非常熟悉的 ， 而对于90后、00后的人而言 ， 估计最多只是听说过 ， 绝大部份人都没有见过 ， 因为这是一个特定年代才有的职业 ， 随着经济社会发展 ， 这些老艺术不是不想做 ， 而是失业了 。
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在2000年以外 ， 西部很多地区的经济都不发达 ， 物资相对比较贫乏 ， 那时候很多人家有物件损坏后 ， 想到的不是去买新的 ， 而是修修补补继续用 ， 比如说衣服 ， 有补丁是很正常的 ， 如果家里有几兄弟 ， 往往老大穿过不能穿了 ， 就给老二穿 ， 老二也长个子了 ， 就留给老三穿 ， 或者送给别人穿。 与衣服一样 ， 家里的锅碗瓢盆坏了 ， 也是要想办法修补修补继续用 ， 人们习惯并接受了那种修修补补的生活 ， 修补是一种节俭 ， 也是一种美德 。
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正是因为人们的节俭和社会的需要 ， 被锅匠便应运而生 ， 以前的锅主要有砂锅、铁锅、锑锅三种 ， 砂锅是当地人用煤渣和粘土烧制的 ， 成本低廉 ， 所以用坏就扔掉 ， 没有修补的必要 ， 也不好修补；锑锅比较软 ， 一般用来烧水或者炖汤 ， 坏了可以卖钱 ， 如果漏孔不太大便会修补 ， 而铁锅相对于砂锅、锑锅更贵 ， 但全是由生铁打造 ， 生铁不耐用 ， 加上柴火熊熊 ， 铁锅很容易穿孔、漏水 ， 于是补锅匠主要的工作就是补铁锅 。
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“补锅匠的扁担两头翘”这是民间的俗话 ， 形容补锅匠以前多是肩挑两个大木箱 ， 一个箱装工具 ， 一个箱装材料 ， 然后走街串巷 ， 沿街叫喊 “补花碗 ， 钉洋碟 ， 补锅罗！” 。 遇到有人需要补锅 ， 便停下来 ， 取出工具与材料 ， 现场开工 ， 补完又继续前行；
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补锅匠开工的时候 ， 先从木箱中摆出锤子、小铁勺、钳子、锉刀、刮刀、毛刷之类的工具 ， 找出一些必不可少的生铁或锅铁块儿等用于补锅的材料 。 然后刨个坑 ， 简单垒出一个小煤灶 ， 挽起一小把柴草引火烧煤 ， 点上火、架上那小风箱 ， 随着小风箱一拉一送的鼓风 ， 炉火很快就烧起来了 ， 随将将生铁块丢进炉子中等待融化 。
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不需要多久 ， 那炉膛之内 ， 就成了亮红亮红的颜色 。 炉子顶部飘起悠悠的蓝色火焰 ， 随着风箱的节奏 ， 也忽高忽低地不停向上蹿动 。 在炉火的熊熊燃烧下 ， “小锅”里投放的生铁便开始慢慢熔化 ， 变成了可以补锅用的“铁水” 。
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随后 ， 补锅匠会用一只小勺从坩埚里舀出铁水 ， 飞快地倒在一块柔软圆圆的毡子上 ， 迅速地晃几下 ， 铁水就变成了一粒橘黄色小圆球 。
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然后 ， 只见他把那粒橘黄色的小圆球对准铁锅漏水、需要补的地方 ， 从下往上、从外往里轻轻一挤 ， 再另用一个工具从上迅速对压下去 ， 滋的一声 ， 飘出一小股淡烟 ， 不一会儿 ， 铁水就凝固在漏洞处 ， 形成豌豆大小的疤痕 ， 再用锉刀锉平即告完成 。
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