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[买菜]原创 疫情宅家这样囤菜，买一次吃一周，天天都新鲜

目前 ， 钟南山院士还没说让动 ， 所以大部分人仍然在家里蹲 。特别是看到今天人民日报发布的这条消息 ， 很多宝妈留言说买菜都不敢出门了 。
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也有些宝妈出绝招：减少出门频率 ， 一次多卖点 。可是肉类还好 ， 可以一次性多卖 ， 放冰箱冷冻就行 ， 但是蔬菜啥的 ， 经不住放啊 ， 买太多的话很容易坏 。
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今天 ， 郝妈就给大家带来些买菜的小技巧 ， 其实菜没必要买过多 ， 要有选择性的买 。照着做 ， 买一次吃一周 ， 还能保证家人的营养 。
要说冬天啥菜最能放 ， 毫无疑问就是大白菜了 ， 这个每年冬天都要囤大白菜的北方人可以作证 。
除了白菜 ， 包菜、西兰花、萝卜、莲藕等这些也比较耐放 ， 大家可以根据家人口味多买一些 。
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英国科学家将新鲜蔬果和冷冻蔬果的营养物质做了检测与对比 ， 结果显示：冷冻蔬果所含维生素C和维生素B远远高于新鲜蔬菜 。所以大家可以放心使用 。
冷冻蔬菜超市里都有卖 ， 大家也可以自己冻 。这样下次做饭的时候直接拿出来用就行了 ， 营养还节约了洗洗切切的时间 。
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现在的技术很发达的 ， 有些蔬菜晒干以后 ， 比新鲜的时候还好吃 。香菇、木耳、海带、干豆角、花菜干、笋这些蔬菜干制品 ， 一般都可以买到 。吃之前 ， 用水泡发一下就好 ， 耐存又方便 。
【[买菜]原创 疫情宅家这样囤菜，买一次吃一周，天天都新鲜】这下下次出去知道买什么菜了吧 。


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