做饭的时候葱姜蒜啥时候放比较合适
生葱熟蒜。姜蒜油热后先下，小葱出锅前下。如果是大葱也要先下。煎鱼，用姜先擦锅可以防粘。
■网友的回复
到底是煮米饭还是做菜？
■网友的回复
谢邀一般来说，炝锅用就是放油以后就放，当然也有倒炝锅，比如把生肉片滑熟了就放葱姜蒜直接炒，如果想突出葱姜蒜的香味，那就最后放也可以，视情况定吧就这样
■网友的回复
如果葱姜蒜你都喜欢的话姜 除膻去腥 可以和主菜一起下锅 一直到最后出锅 都可以 而且姜本身就需要长时间才能发挥出它应该有的作用蒜 和姜一样的用法 如果你喜欢生吃 当我没说葱 上桌前撒一点就好
■网友的回复
【做饭的时候葱姜蒜啥时候放比较合适】 我一般是菜快出锅的时候放的 看你的口感要求
■网友的回复
一般姜蒜都是在菜下锅之前就会放，如果有葱白也需要之前放，因为这样才会发挥姜葱蒜最大的作用，不过我喜欢分两次放蒜，之前放一次，中途还要放一次，这样会比较香
■网友的回复
我一般做饭是在油热的时候加上这些，会让调料的香味充分发挥。好饿
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