妙手养生堂■睡得香，懒人必备！，夜里总失眠？春季常吃这菜
俗话说 ， 失眠3分治7分养 ， 想要改善自己的睡眠不能只依靠药物 ， 首先要学会放松心情 ， 同时还要调理自己的饮食 ， 多吃一些有助于睡眠的食物 。 比如莲子、百合、忘忧草、桂圆、豆干、牛奶等 。 下面来认识一种蔬菜 ， 它就是能够改善睡眠的茼蒿 。
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茼蒿的芳香气味 ， 有稳定情绪、安心养神 ， 防止记忆力减退的食疗效果 ， 因此很适合失眠的朋友日常食用 。
豆干拌茼蒿茼蒿1把、豆干2块、醋3汤匙、生抽1汤匙、香油2汤匙、盐适量 。
做法：1、把茼蒿择好 ， 去掉老根 。 洗干净 ， 再用淡盐水浸泡10分钟 。
2、锅中加入适量的清水 ， 再加入少许盐和几滴食用油 ， 水开后倒入茼蒿 ， 焯烫15秒钟左右 ， 捞出过凉 ， 控水备用 。
3、把豆干也在开水中煮制1分钟 ， 捞出后挤干水分 。
4、用手轻轻攥一下茼蒿 ， 去掉多余的水分 。 把茼蒿切成寸段 ， 豆干切成条儿 。
5、将茼蒿、豆干放入容器中 ， 加入醋、生抽、香油和适量的盐 ， 拌匀即可 。
【妙手养生堂■睡得香，懒人必备！，夜里总失眠？春季常吃这菜】小提示：茼蒿除胃虚泄泻者慎食以外 ， 一般人群均可适量食用 。 焯烫水中加入少许盐和食用油 ， 可使茼蒿保持翠绿 ， 还能在茼蒿表面形成保护层 ， 滋味更鲜美 。
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