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「八百方健康说TB」中医大师自用的7款养生汤！多少钱都买不到( 二 )


「八百方健康说TB」中医大师自用的7款养生汤！多少钱都买不到
本文插图
【材料】鲜柚子皮120克(干品30克)、鸡内金30克、山楂肉15克、鸡矢藤30克、猪瘦肉500克、红枣3枚、生姜3片 。
【做法】先用微火烤鲜柚皮的外皮部约3分钟 ， 用水清洗干净 ， 切厚片；猪瘦肉洗净 ， 切大块；红枣劈开 ， 去核 。 然后连同洗净的鸡内金、山楂肉、鸡矢藤、生姜片一齐置于砂锅内,加入清水3升、白酒少许 ， 用大火煮沸后改用小火熬一个半小时 ， 精盐调味即可 。
【功效】本方诸物合用 ， 有较好的健脾理气、开胃消食、润肺化痰等作用 ， 适宜秋冬一般人群服用 ， 尤其是饮食多甘肥厚腻、血脂高者 。 本方也可用于气郁胸闷、宿食不消、脘腹胀痛、咳喘痰多等症状的辅助治疗 。
6.强筋壮骨 ， 喝核桃鹌鹑汤
日照较少 ， 人体缺乏足够的光照 ， 容易出现腰膝酸软、精神抑郁、短气懒言等症状 。 这时 ， 建议喝点核桃鹌鹑汤补一补 。
【材料】核桃仁100克 ， 怀山药60克 ， 枸杞子30克 ， 元肉6只 ， 鹌鹑3只（约750克） 。
【做法】先将鹌鹑宰杀 ， 去除羽毛及内脏 ， 洗净 ， 斩块 ， 放进沸水中稍焯后冲洗干净 。 然后 ， 连同其他食材一齐置于炖盅内 ， 加入沸水2000毫升、白酒少许、精盐适量 ， 隔水炖2小时即可 。
【功效】这道汤有良好的强筋壮骨、养血益精等作用 ， 适宜于冬季一般人群服食 ， 也可用于短气懒言、心悸失眠、筋骨无力等症的辅助治疗 。
7.润燥补水 ， 喝玫瑰川贝雪耳羹
仅仅给皮肤补水是不够的 ， 身体也需要做足“滋润”功课 。 推荐一款“玫瑰川贝雪耳羹” ， 特别适合现在食用 。 这款润燥羹还有一个特点 ， 就是不挑体质 ， 一般人群都适宜吃 ， 特别是女性在经前期食用 。
「八百方健康说TB」中医大师自用的7款养生汤！多少钱都买不到
本文插图
【材料】玫瑰花6克 ， 川贝母5克 ， 雪梨2只 ， 银耳50克 ， 冰糖100克 。
【做法】取玫瑰花洗净 ， 川贝母用醋浸、捣碎 ， 雪梨切片 ， 银耳泡软、去掉硬根 。 将上述食材置于砂锅内 ， 加水适量 ， 煮半小时 ， 即可 。
【功效】本羹所选玫瑰花功能行气解郁 ， 和血 ， 止痛；川贝母功能清热润肺 ， 化痰止咳；雪梨功能清肺化痰 ， 生津止渴；银耳功能滋补生津 ， 润肺养胃；冰糖功能健脾和胃 ， 润肺止咳 。


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