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白茶■为什么你泡出来的春白茶，没有别人的香？这里罗列了10点原因！( 二 )


如果春白茶的茶青 ， 没有及时得到处理 。
而是厚厚的堆在一处 ， 在闷与湿的环境下容易让茶叶内部的鲜爽香气 ， 消耗折损大半 。
另外 ， 当春白茶进行烘干时 ， 如果工艺没有到位 。
烘干时 ， 温度过高时间过长 ， 会导致茶叶的芳香物受损 。
而草草烘干 ， 敷衍了事 。
甚至是茶叶的干度还未达标 ， 就提早将这部分粗制的春白茶推向市面 。
买到没烘干的春白茶 ， 囿于茶叶内过多水分的影响 。
会导致在喝茶闻香的时候 ， 闻到的水味重 ， 原有的茶香淡薄 。
白茶■为什么你泡出来的春白茶，没有别人的香？这里罗列了10点原因！
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4、储存
内质积累丰沛的春白茶 ， 唯有在保存得当的前提下 ， 才能延续美好品质 。
白茶的储存 ， 基本要求是避光、密封、干燥、阴凉、常温、无异味环境储存 。
存茶环境的室内湿度 ， 建议在45%以下 。 而温度以常温25℃以下为宜 。
长期储存白茶 ， 建议用标准的“三层包装法” ， 即是用瓦楞纸箱、铝袋、塑料袋逐层密封 ， 进行保存 。
当妥当的做好存茶防护工作后 ， 能够为白茶的安心陈化 ， 提供良好的环境 。
储存在箱内的白茶 ， 芳香物质们可以不断的发生聚集 ， 越聚越甘香 。
伴随着时光的影响 ， 经过长时间的仓储后 ， 新白茶存成老白茶 ，茶香可以变得愈加甘香悠扬 。
不过 ， 如果在后期存茶时 ， 存茶工作没有做到位 。
白茶的包装没有足够密封 ， 会增加茶叶跑气受潮的危险 。
茶香干燥馥郁的白茶 ， 一旦跑了气 ， 受了潮 ， 茶香会越存越寡淡 。
甚至是整体品质发生了劣变 ， 产生出明显的杂味与异味！
《3》
茶具选择的原因
好端端的白茶 ， 干茶上闻起来香气还不错 。
但是经过冲泡后 ， 泡出来的茶汤内却闻不到明显的香气 。
这往往 ， 与茶具的选择 ， 也有关系 。
白茶■为什么你泡出来的春白茶，没有别人的香？这里罗列了10点原因！
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5、保温壶、保温杯一类的茶具 ， 易将茶香闷坏 。
茶香清纯馥郁的白茶 ， 冲泡是最怕长时间的闷泡 。
干燥的白茶芽叶 ， 一旦在冲泡时接触到了沸水 。
茶叶内的饱满茶香 ， 便能够源源不断的释放 ， 分外高扬 。
唯有快出水 ， 才能让茶香释放出来的精彩 ， 更好的保留 。
若是出汤时间慢 ， 或者长时间的闷泡 ， 会让白茶释放出来的香气物质 ， 待在相对高温闷热的茶具内 。
时间一长 ， 茶香就折损了大半 。
譬如 ， 如果用保温壶、保温杯泡茶 ， 一泡直接让白茶在高温高热的环境下 ， 闷泡小半天 。
到最终闷出来的茶汤 ， 除了浓酽苦涩不说 ， 茶香还会直接减了大半 。
白茶■为什么你泡出来的春白茶，没有别人的香？这里罗列了10点原因！
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6、采用特殊的紫砂壶、会吸收茶香 。
冲泡白茶 ， 最好用的茶具 ， 是白瓷盖碗 。
经过高温烧制的白瓷 ， 外表还经过了专门的釉烧 ， 质地细腻紧结 。
用白瓷盖碗泡茶 ， 最明显的好处是可以原真本味的呈现一款好茶的精彩 。
与白瓷相比 ， 紫砂显然是一种特殊的材质 。
紫砂的性质 ， 介于瓷与陶之间 。
由于泥料的特殊性 ， 紫砂具备双气孔结构 ， 材质内部的气孔率高 。
使用紫砂壶泡茶 ， 注入沸水后 ， 紫砂内部的毛孔受到热力影响 ， 从而舒张 。
一泡好茶内部 ， 原有的高扬饱满茶香 ， 会被紫砂壶内的毛孔所吸收 。
于是紫砂壶才能够达到 ， 在使用多年后 ， 不投茶 ， 光注水 ， 同样能释放茶香的效果 。
既容易“吸香”、亦容易“吐香”的紫砂壶 ，。


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