#瑞幸咖啡#走访30家瑞幸门店:有的爆单有的闭店,顾客只关心优惠券( 三 )
其中一家小鹿茶位于光华路SOHO-3号楼 , 在高德地图上没有显示具体地址 , 路线也指向不清 。 燃财经在询问旁边瑞幸咖啡门店的店员后 , 才找到了这家店 。
该店仅有五六平米 , 门牌上的“瑞幸咖啡中国旗下品牌”这几个字分外显眼 。 店里有3名店员在工作 , 燃财经点了一杯酸奶 , 但迟迟未好 , 店员先做了后面几单 。 当燃财经询问原因时 , 店员解释道 , “店内同时有3条生产线 , 酸奶需要打冰 , 所以速度慢一些 。 ”
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K酷广场小鹿茶店
另一家位于北五环媒体村附近的小鹿茶 , 开在了K酷广场的四层某个过道拐角处 , 十分隐蔽 。 除了燃财经之外 , 没有其他顾客 。
此外 , 燃财经发现一些瑞幸咖啡的门店悄然闭店了 。
其中三里屯和工体附近的两家店处于闭店状态 , 而附近商场也均未开始营业 , 就连平日里客流如云的南锣鼓巷店 , 近日也因景区关闭暂停了营业 。
此外 , 在走访过程中 , 燃财经发现朝阳区的金泰国益店临时打烊 , 丰台区的丰台永旺店、总部基地金融港店、总部基地东篱美食城店三家店均处于长期闭店状态 。
闭店:是高速扩张的后遗症 , 还是挤兑之下的无奈之举?
【#瑞幸咖啡#走访30家瑞幸门店:有的爆单有的闭店,顾客只关心优惠券】从2019年下半年开始 , 瑞幸拓展业务圈的势头明显加大 , 在直营店高速扩容的基础上 , 也在9月推出了茶饮品牌“小鹿茶” 。 但或受疫情影响 , 或是高速扩张的“后遗症”显现 , 又或是挤兑式消费下的无奈之举 , 如今瑞幸咖啡在多地出现闭店情况 。
在北京负责门店拓展的瑞幸前员工宋历告诉燃财经 , 2019年公司下达的任务是在北京每个区(除平谷、密云外)都要开店 , 但是丰台区、房山区因人流量不够 , 很多门店一天单量不到50单 。 “甚至出现过 , 开发商害怕瑞幸倒闭 , 主动来喝咖啡的情况 。 ”他说 。
燃财经从大众点评App上查询发现 , 瑞幸咖啡在丰台总部基地附近有4家门店 , 但目前其中3家均已关店停业 。
让宋历印象深刻的是位于丰台总部基地东篱美食城的瑞幸门店 , 地理位置在该美食城地下一层 , 面积300余平 。 他从同事口中得知 , 该店装修花了200余万 , 开店直接由北京城市负责人负责 , 但是自营过餐饮店的宋历凭经验判断 , 这里人流少 , 地理位置较偏 , 不适合开咖啡店 。
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