【】【四季食单】春季给小孩吃什么补钙好？
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中医上讲“春生夏长秋收冬藏” ， 世界卫生组织的一项研究也证实 ， 孩子的生长发育有显著的季节性 ， 其中春季(3-5月)长得最快 ， 身高的生长速度是秋天的2-2.5倍 。所以 ， 在春天孩子吃什么补钙？
春季给小孩吃什么补钙好
1、豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干 ， 钙含量在豆制品中出类拔萃 ， 如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜 ， 钙含量会大幅提高 。
2、芸豆
每克带皮芸豆含钙达349毫克 ， 是黄豆的近两倍 ， 用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜 ， 不失为一种好的补钙方法 。
3、芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后 ， 消化率大大改善 。吃一大勺芝麻酱 ， 其中所含的钙可达200毫克左右 。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱 ， 也用在花卷、烙饼、火烧等面点中 。
4、乳制品
不管是牛奶还是羊奶 ， 都已经是我们家庭里面非常常见的一种食物呢 ， 这些食物里面蕴含的钙元素是所有食物里面比较丰富的一种 ， 并且相对于其他食物中的钙元素人数 ， 乳制品里面含有的钙元素更容易被孩子吸收 。也就是说 ， 乳制品里面的钙元素可以得到充分的利用 ， 而不会被浪费 。
5、虾皮
有传言说虾皮能补钙 ， 没错 ， 虾皮中的钙含量高达991毫克/100克 ， 可以称得上是含钙量最高的食品之一 ， 吃饭时在宝宝的饭菜里加点虾皮 ， 或者用虾皮给宝宝当做辅食也是一个给宝宝补钙的好办法 。而且虾皮的营养价值高 ， 宝宝吃虾皮不止能补钙还能促进宝宝脑部发育和补充宝宝身体成长所需的营养素 。但是虾皮也不能长期吃 ， 长期吃不仅适得其反 ， 还会加大钙的流失 。
6、燕麦
各种谷类粮食当中 ， 以燕麦的钙含量最高 ， 达精白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙 ， 仍然对预防钙缺乏有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品 ， 补钙效果更佳 。
7、蔬菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 ， 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K 。蔬菜用沸水焯过再烹调 ， 钙的吸收率会更好 。
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