【】"相克"的食物有哪些？存放可以放一起吗？赶紧看一看！
食品食用前要了解一下是否"相克" ， 储存也要了解一下能否放在一起 。
1．米与水果：米是容易发热的食物 ， 水果受热则容易蒸发水分而干枯 ， 而米在吸收水分后会发生霉变或生虫 。
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2．黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯 ， 而西红柿含有乙烯 ， 两种放在一起会使黄瓜迅速变质腐烂 。
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3．红薯与马铃薯：红薯喜温 ， 放在15℃中为佳；马铃薯喜凉 ， 存放于2～4℃最好 ， 两者放在一起 ， 不是马铃薯发芽 ， 就是红薯硬心 。
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4．面包和饼干一般不要放在一起 。因为面包的水分比较多 ， 放一起很容易让饼干失去香脆 ， 而面包却会变硬 ，
很影响两种食品的口感 。
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5．鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多肉眼所看不到的小气孔 ， 生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内 ， 加速鲜蛋变质 ， 时间稍长 ， 蛋就会发臭 。
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【【】"相克"的食物有哪些？存放可以放一起吗？赶紧看一看！】6 .食品与明矾也不能在一起存放 ， 因为明矾中含有锑的成分 ， 混入食品会引起中毒 。
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