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[]?早餐就吃这碗面，做法简单很爽口，做一大盆不够吃

早餐就吃这碗面 ， 做法简单很爽口 ， 做一大盆不够吃
[]?早餐就吃这碗面，做法简单很爽口，做一大盆不够吃
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很多人在早上起来之后 ， 对于早餐这件事儿都会感觉很头疼 。因为早上做饭的时间并不多 ， 我们需要忙着工作 ， 忙着去奋斗 ， 但是早餐不吃又不行 ， 很容易让身体变得虚弱 ， 所以下面为大家推荐一款面食的制作方法 ， 早餐吃它非常的节省时间 ， 做法也很简单 ， 吃起来爽口让人食欲大开 ， 每次早餐做一大盆都不够吃 。
制作这款早餐需要准备的食材有面条儿一袋儿 ， 榨菜丝儿适量 ， 肉适量 ， 食用油适量 ， 香辣豆豉适量 。准备好了食材之后就可以开始正式的制作步骤了 。
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我这里用到的是那种宽面条 ， 也叫做刀削面 ， 吃起来嚼劲十足 ， 是我个人非常喜欢吃的一种面条 。比起普通的手擀面 ， 味道会好吃一些 。但是如果家中没有这种面条的话 ， 也可以使用普通的挂面 ， 味道也是不错的 。
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准备一小块儿猪肉 ， 先将其洗干净 ， 之后改刀切成肉丝儿 ， 肉丝儿尽量切的细一点这样比较容易炒熟 ， 为了让肉的口感更好 ， 可以加一些鸡蛋液和玉米淀粉腌制几分钟 。做出来的口感就会非常嫩滑 ， 而且一点也不老 。
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之所以要准备榨菜丝 ， 是为了让这款面食增加一些香味儿 ， 普通的面条制作起来没有什么味道 ， 让人吃不下去 ， 有了榨菜的帮忙就可以食欲大开了 。而且榨菜本身就是带有味道的 ， 所以也不需要额外加入太多的调味料了 。
我这里选择的是那种酸辣味道的榨菜丝 ， 大家也可以选择一些自己平时喜欢吃的榨菜 ， 用刀将其切细 ， 和肉丝儿一样就可以了 。
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接下来起锅烧油 ， 等到油热之后 ， 先把肉丝倒进锅中 。肉丝炒熟变色之后 ， 加一些香辣味儿的豆豉 ， 这样炒出来的汤就会很浓欲 。接着向锅中加入榨菜丝儿 ， 翻炒均匀 ， 然后加足够的清水没过食材 ， 这里的水要多一些 ， 因为我们要煮面条儿 。如果水太少了 ， 面条很容易坨在一起 。
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等到锅中的水开之后把准备的刀削面下入锅中搅拌一下 ， 使其互相不粘连 ， 然后盖上锅盖煮三分钟左右 ， 面条就可以熟透了 。
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在吃的时候 ， 我们可以尝一下味道 ， 然后加入自己喜欢分量的食用盐 ， 还可以撒入一些胡椒粉、香葱等等 ， 让这款美食的味道更加丰富一些 。
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