『』家里来客人，老婆做了这么几道菜，简直对她刮目相看！( 二 )
彩椒圈太阳花煎蛋
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原料：红彩椒1个；黄彩椒1个；鸡蛋2个；盐；黑胡椒各少许；
1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈 。
2、平底锅加热 ， 倒入少量食用油抹匀锅底 ， 彩椒圈入锅 。
3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中 ， 中小火单面煎制 。
4、待鸡蛋稍稍凝固 ， 撒适量盐、黑胡椒调味 。
5、鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火 ， 随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用 。
海带蛋卷
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原料：鲜海带半张；鸡蛋4个；香菜1根；芦笋1根；生抽酱油；盐少许；
1、海带切成宽5cm ， 长15cm的片 ， 加盐 ， 入水中煮15分钟 。芦笋和香菜焯水 。鸡蛋打散加少许盐 ， 摊成两张直径不小于20cm的蛋皮 ， 切成和海带差不多尺寸 。
2、煮好的海带摊平 ， 铺蛋皮 ， 放一段芦笋 ， 卷起 ， 并用香菜绑好 。摆入盘中 ， 佐以酱油同食 。
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