「」焦庄烧饼：如何提高小吃店的人气？
?? 民以食为天 ， 小吃美食是生活中常见的一个行业 。每个人都会选择小吃 ， 这种快速便捷 ， 同时干净卫生的食品作为美食的第一选择 。小吃店的成本较低 ， 耗时短 ， 回报较快 ， 当你资金有限时 ， 推车贩卖也是一种不错的选择；而资金充足时 ， 一家颇具规模的小吃门店也会吸引更多客户 。而且小吃的制作技术比较容易 ， 只要用心学 ， 许多人几天就能上手 。
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独特的味道
味道 ， 毫无疑问 ， 这是小吃店的灵魂 ， 也是吸引顾客的根本 。
广告做得再好 ， 营销做得再棒 ， 没有好的味道做支撑 ， 顾客也只会进去消费一次 ， 而且不会推荐周围的人再去店里消费 ， 长久下来 ， 小吃店就会流失客源 。所以 ， 广告营销并不是一个店面的基础 ， 好的味道才是长久之道 。
当我们把小吃味道、原材质量放到首位的时候 ， 那些顾客自然能感受到店的用心 ， 当我们能使顾客都满意的时候 ， 我们的小吃店才能真正留住顾客 。
餐品特色
如今的小吃店各种类型都有 。卖馄饨的 ， 卖米粉的 ， 包子馒头更是不可计数……
在这强手如林的小吃届 ， 随大流做一样的餐品 ， 根本不可能让顾客注意到你 ， 所以 ， 做小吃 ， 就应该做特色 。
如今小吃花样繁多 ， 但是不能及时推陈出新的话 ， 顾客就会觉得口味单一 。而没有新菜品 ， 没有新味道的话 ， 顾客也就不会再来 ， 所以我们应时时推出新品 ， 做出更有创意的菜品 。不仅用味道 ， 也要用特色留住客户 。
适宜的就餐环境
随着生活质量的提高 ， 现代人在选择美食的同时也越来越重视用餐环境 。
干净整洁的餐具 ， 舒适宜人的空间 ， 装修独特的墙面 ， 最好搭配适合用餐心情的音乐 ， 既赏味美食 ， 又愉悦双耳 ， 放松了心情 ， 可谓一举多得 。
可能很多人觉得小吃店没必要营造那些“高大上”的酒店氛围 ， 这样的想法不能说错 ， 但是即使我们做不到那么高端 ， 却也可以做到店面虽小“五脏俱全” ， 做到精致 ， 做到干净 ， 让顾客能够坐得住 ， 这样才能吸引顾客多来消费 。
吸引顾客的招牌名
现在很多店在取名和店面设计的时候别出心裁 ， 利用店名做大做响 ， 吸引顾客进来消费 ， 而且还能让顾客记住你的店 。
小吃店起名名称要响亮 ， 易于上口 。名称比较拗口 ， 节奏感不强 ， 不利发音效果 ， 也不利于传播 ， 从而很难达到大众的共识 。
所以当你开店时 ，应该要注意好好筹划店名 ， 起一个朗朗上口 ， 易于宣传的名字 。
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