「」精选美食：凉拌木耳，五美汤，腐竹炒肉片，丝瓜炒虾仁
大家好我是阿兰 ， 一位资深的美食爱好者 ， 自从踏入美食这个行业开始 ， 我们就肩负着烹饪美食的责任 ， 这无关经验与立场 ， 更何况爱美食之心 ， 人皆有之 ， 中华美食在中华民族流传了5000年之久 ， 沉淀出了无比的光辉 ， 这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的 ， 这一点无容置疑
美食的范围是无边无际的 ， 在别人眼里可能是山珍海味 ， 生猛海鲜 ， 可是在我的眼里 ， 美食也可能会是路边摊的臭豆腐 ， 所以 ， 不喜欢的 ， 就扔掉 ， 讨厌的人 ， 就拉黑 ， 不开心的时候 ， 就睡一觉 ， 看腻了的照片 ， 就删掉 ， 遇见喜欢的人 ， 就表白 ， 饿了 ， 就去吃最喜欢吃的美食 ， 人生那么短暂哪有时间让你去犹豫 ， 那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
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凉拌木耳
材料：黑木耳(适量)、香菜(适量)、红辣椒(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、海鲜酱油(适量)、牛肉粉(适量)、盐(适量)、糖(适量)、醋(适量)
做法：
1、黑木耳提前泡发 ， 烧开水 ， 放入泡发好的黑木耳 ， 焯烫半分钟立即捞出 ， 泡入冰水中备用 。
2、小葱、香菜、蒜、小红椒切末 。
3、醋 ， 糖 ， 盐 ， 牛肉粉 ， 海鲜酱油 ， 根据自己的口味调成料汁 。
4、黑木耳控干水分 ， 放入切好的小葱 ， 香菜 ， 蒜末 ， 红椒 ， 倒入调好的料汁 ， 搅拌均匀即可 。
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五美汤
材料：平菇200克 ， 豆腐100克 ， 白菜200克 ， 水适量 ， 葱花适量 ， 盐1小茶匙 ， 高汤精1小勺
做法
1、白菜取最里面的嫩芯处 ， 洗净备用 。
2、平菇流水冲洗干净 ， 撕小条备用 。
3、豆腐切小方块 ， 备用 。
4、西红柿洗净 ， 切簿片备用 。
5、热锅上油 ， 爆香葱花 ， 放入西红柿煸炒出红汁 。
6、倒入平菇条 ， 大火炒软 。
7、加一大碗热水 ， 大火烧开 。
8、加切好的豆腐块 ， 盖锅煮五分钟 。
9、掀盖后 ， 加入白菜 ， 调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味 ， 煮一两分钟即可出锅 。
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腐竹炒肉片
材料： 五花肉适量、腐竹、青椒、生姜、大蒜、剁椒、食用油、盐、鸡精、花椒；
做法
1.把腐竹折成一节一节的 ， 用水冲洗即可 ， 喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会儿 ， 我喜欢有嚼劲的感觉就冲洗干净 。五花肉切片；
2.青椒切菱形（主要好看和受热均匀） ， 姜蒜切末（随自己喜好啦）；锅烧热 ， 放适量油 ， 待七成热加入片好的五花肉 ， 炒至变色加入腐竹一块煸炒
3.加入姜蒜 ， 花椒继续炒一分钟 ， 加入青椒炒两分钟；
4.放少许盐（如果剁椒够咸够量的话 ， 就不用放盐了）我这个就没放盐 ， 感觉咸度刚刚好 。加一点点水 。加入鸡精 ， 翻炒出锅即可
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丝瓜炒虾仁
材料：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉
做法：1、鲜虾洗净去头去壳留尾 ， 去除虾线 ， 加腌料略腌 。丝瓜去皮洗净切滚刀块 ， 姜切丝、蒜切片备用；
2、起锅热油 ， 把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；
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