海底捞@海底捞等出现“报复性涨价”
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严勇杰 绘
4月6日 ， 在消费者发微博称海底捞菜品涨价后 ， 关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择 ， 成为关注的焦点 。 采访人员近期在北京走访看到 ， 除海底捞外 ， 喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席 ， 甚至出现等位现象 。 对于菜品涨价现象 ， 部分餐企表示门店运营成本提升 ， 是复工后涨价的主因 。 业内人士判断 ， 此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格 。
【海底捞@海底捞等出现“报复性涨价”】4月7日《北京商报》
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