『』教你如何正确冲泡2020年头采黄山毛峰

教你如何正确冲泡2020年头采黄山毛峰新茶.已经是3月份 , 这几天的黄山毛峰茶叶已经陆陆续续地上市了 , 可有些朋友之前没有喝过黄山毛峰 , 不太懂得冲泡方法 。今天小南就来跟大家聊一聊黄山毛峰如何冲泡 。
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黄山毛峰的冲泡要点
1、比例
一般来说冲泡黄山毛峰时茶与水的重量比是1:80 , 家里常用的白瓷杯 , 每杯可以放茶叶3克左右 , 具体需要根据你杯子的大小来进行投放 。
2、水温
黄山毛峰冲泡时使用的水温最好是80-90度的开水冲泡 , 这样的水温泡出来的茶水绿翠明亮 , 香气纯正、滋味甘醇 。
3、时间
茶叶浸泡的时间一定不是越久越好哦 , 一般冲泡后3-10分钟即可 , 这样的茶口味等各方面最佳 。
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4、次数
俗话说:“头道水 , 三道茶 , 三首四道赶快爬” , 意思就是说头道冲泡出来的茶水不是最好的 , 喝第二道是正正好 , 喝到三道、四道的水就可以了 。所以一般黄山毛峰的冲泡次数在3到4次就好了 , 饮茶时 , 一般杯中茶水剩下1/3时 , 就应该加入开水 , 这样能够维持茶水的适当浓度 。
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黄山毛峰的冲泡步骤
1、温杯 。取杯子(一般使用白瓷杯或者玻璃杯) , 把热水倒入杯中 , 然后转动杯身2圈 , 使其充分润杯 , 再倒掉杯子里的水 。
2、投茶 。在杯中加入1/3的热水 , 然后取2-3克茶叶投入杯中 。
3、摇香 。茶投入杯中静止一分钟左右 , 然后取起杯轻轻摇动杯身 , 使茶汤均匀 , 加速茶与水的充分融合 , 使茶叶中的香气释放出来 。
4、注水 。将热水注入杯中 , 注意采用高冲泡的方法 , 这样水冲下来后 , 茶叶在杯中不动的翻滚 , 促使茶汤均匀 。
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【『』教你如何正确冲泡2020年头采黄山毛峰】这样一杯黄山毛峰就冲泡好了 。其汤色清澈明亮 , 香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚 , 回味甘甜 , 舌口生津 , 让你放不下杯!


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