「消费日报」疫情后集成灶行业或将有一波反弹性增长
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新冠肺炎疫情发生后 ， 人们回归家庭、回归厨房 ， 纷纷在朋友圈晒出自己制作的各种美食 ， 甚至出现了各种家庭美食大赛 。 这也让许多人对厨电产品有了更多的需求 ， 这其中集多种功能于一体的集成灶 ， 成为了众多关注点之一 。
3月25日 ， 由中国五金制品协会指导2020中国集成灶创新发展云峰会 ， 通过线上直播的形式举行 ， 参与的有美大等集成灶行业的头部企业 ， 探讨了集成灶未来发展趋势、疫情期间企业的应对措施及产品创新等内容 。
线上线下销售均受疫情影响
经过近20年的发展 ， 集成灶市场规模日益壮大 ， 已成为了除油烟机、燃气灶之外的第三个百亿厨电产业 ， 并且在近两年大盘承压的情况下 ， 仍旧保持较高的市场增速 。 如今 ， 集成灶已经成为厨电行业增长最快的品类 ， 成为厨电产业中的明星品类 ， 受到广大消费者的青睐 。
数据显示 ， 2019年集成灶行业市场规模将达到212.5万台 ， 零售额将达160亿元 ， 不论是线下市场还是线上渠道 ， 集成灶的表现都十分抢眼 。 这也引发了集成灶专业品牌、家电综合品牌、厨卫主流品牌、互联网新兴品牌等纷纷布局 ， 抢占集成灶市场 。
但新冠肺炎疫情的出现打乱了集成灶行业稳步增长的步伐 ， 给集成灶行业的发展造成了一定的压力和困难 。 数据显示 ， 2020年前12周（2020年1月1日-3月22日） ， 集成灶产品线上销售额累计为2.92亿 ， 同比下滑27.65%；销售量为5.2万台 ， 同比下滑9.97%；线上平均单价为5602元 ， 同比下降1369元 。 线下店铺由于疫情影响 ， 基本处于销售停滞状态 ， 随着疫情在我国得到有效控制 ， 预计未来集成灶行业仍将保持良性增长态势 ， 复合增长率仍将维持在15%以上 ， 而线上的占比也将从2019年的不足20% ， 提升到35%以上 。
回归厨房或将带动需求
夸克搜索热词显示 ， 疫情期间 ， 菜谱搜索量增长了107% ， 可乐鸡翅成为最受关注菜品 。 而下厨房APP在一月的月活将近1500万 ， 七麦数据显示 ， 下厨房APP的热度从一月末开始到二月中迎来一波大爆发 ， 下载量暴涨了将近6倍 。 美食社区“豆果美食”创始人王宇翔接受媒体采访时表示 ， 网站的流量每天都在刷新前一天的数据 。
一系列的数据表明 ， 在疫情期间 ， 人们开始走进厨房 ， 制作美食 ， 随之而来的是对厨电产品更新换代需求的不断增长 。 这对于集成灶行业来说 ， 是一个非常利好的信号 。 但是 ， 由于特殊时期 ， 本应销量大涨的集成灶 ， 在销售方面受到各种因素的影响 ， 暂时陷入停滞状态 。
此次疫情虽然刺激了集成灶的需求 ， 却对行业发展有着深刻影响 。 火星人集成灶副总经理胡明义认为 ， 疫情的出现会加速马太效应 ， 会加速行业的优胜劣汰 ， 提升集成灶行业整体的水平 。 未来疫情得到控制以后 ， 集成灶行业的反弹性增长是大概率事件 。
行业趋向智能化
【「消费日报」疫情后集成灶行业或将有一波反弹性增长】面对当前疫情的影响和集成灶行业的未来发展 ， 中国五金制品协会理事长张东立认为 ， 虽然此次疫情确实给企业造成巨大的困难和损失 ， 但疫情终究会过去 ， 广大集成灶企业只要充满信心 ， 做好内部的基础建设工作 ， 包括市场恢复工作 ， 做好各个方面的准备和努力 ， 相信会很快迎来市场的复苏和销售的启动 。 集成灶行业针对的消费群体是属于刚需型的 ， 不会因为疫情的出现而消失 ， 只是将购买行为的释放延后了 。 疫情过后 ， 企业要采取更加积极的鼓励措施 ， 激活市场 ， 激活消费 。
针对未来集成灶行业的发展 ， 火星人集成灶副总经理胡明义表示 ， 除了继续拓展集成灶功能的多元化 ， 还要推出智能化产品 ， 给用户提供一站式的产品和服务解决方案 。
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