『人卫健康』不要小看这款手边小零食 常吃对于健康有“润物细无声”的效果( 二 )
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可改善抑郁情绪
抑郁症患者体内的ω-3多不饱和脂肪酸的水平低于正常人 ， 而ω-3系列多不饱和脂肪酸人类无法自行合成 ， 只能从食物中获取 。 富含ω-3系列多不饱和脂肪酸的食物有助于情绪的稳定和焦虑的缓解 ， 这种作用与抗抑郁药物在大脑中的作用非常相似 。
自然界有些食物具如鱼类和坚果类（如核桃）等食物中都富含ω-3多不饱和脂肪酸与尿嘧啶 ， 正是这些物质发挥了抗抑郁症状的作用 。
此外 ， 西班牙巴塞罗那大学研究团队的研究报告指出 ， 吃核桃或杏仁等坚果类食物会使心情舒畅 ， 还会促进分泌有“幸福荷尔蒙”之称的血清素 。 该项研究首度证实摄取坚果会提高血清素的水平 ， 从而有助于治疗抑郁症、情绪不安定或恐慌 。
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