「北京日报客户端」面馆一天卖出一百斤面！武汉解封首日热干面在京“走红”
“热干面”回来了！武汉“解封”首日 ， 人们纷纷以各种形式为武汉加油鼓劲 。 在朝阳区春秀路一家武汉热干面馆 ， 外卖订单出现“爆单” ， 不到晚上8点 ， 店里当天准备的一百斤面就全部卖光了 。
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这家名为“过早”的武汉热干面馆店面不大 ， 却在京城吃货圈中小有名气 。 负责人介绍 ， 他们3月26日复工以来 ， 每天的订单量都在递增 ， 今天更是迎来了“爆发” 。
“今天是个特别的日子 ， 我们非常忙 ， 也能感受到大家对我们的关照 。 ”面馆主厨李小华师傅说 ， 过去吃热干面更多的是在北京的湖北人 。 但复工以来 ， 这个情况有了很大改变 。 不但有居民带着孩子前来帮衬 ， 还有一些点外卖的客户在订单里留言：“你们开业了真好 。 就怕你们不回来 。 ”
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面馆负责人介绍 ， 复工后他们每天上午11点开始接外卖订单 ， 下午1点到晚上8点才可以堂食 。 由于点外卖的顾客太过热情 ， 今天准备的一百斤面晚上不到8点就卖完了 ， 店员只好联系顾客退单 。 粗略计算 ， 他们今天卖出了三百多碗热干面 。
【「北京日报客户端」面馆一天卖出一百斤面！武汉解封首日热干面在京“走红”】这个春节 ， 李小华没有回湖北老家 。 在北京的这两个多月里 ， 他都是一个人在坚守 。 3月下旬 ， 随着湖北滞留人员陆续返京 ， 李师傅独挑大梁的日子也要结束了 。 他说 ， 同事们有的正在居家隔离 ， 很快就能回到工作岗位 。 “等人手多了 ， 大家都能吃上地道的热干面 。 ”
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