上海蓝带厨艺学院学法式烹饪（没人脉没烹饪经验）or安排到某地级市三甲医院药房（成本10w）该咋选择
看楼主一会不看好这个，一会不看好那个，这个做不好，那个做不太好。楼主的问题不是要选择哪个，而是先学会静下心来细细考虑了解一个工作，最好能抽空去体验一下，知道各行有各行的苦。不说医药了，就说烹饪吧，厨师有多辛苦你知道吗？一句喜欢，想象和现实中的厨师完全不一样。曾经我也和你一样，想去做烘焙想去蓝带学习。我跑到我熟悉的五星级酒店的饼房呆了一个月，每天中午去，周末全天。饼房的厨师们一天工作12小时，不间断！一点都不间断！手头上熬着糖浆，心里还盯着烤箱，惦记着发酵箱，一路都是小跑，更别提坐了。脑力体力高速运转，马力全开，经常要举几公斤十几公斤重的食材，女的手臂都是肌肉，不留心就烫伤切到手，做失败了做慢了还要挨骂。我呆在那儿纯看，啥也不动手，一天站下来连油门都踩不动了。刚刚进去的新人，连面粉都碰不到，就在那儿切一天的配料，或者削一天的苹果皮，或者刷一天的模具。相比较，医药代表就是动动嘴皮子，求求人的了，体力活基本上没有。定定心心把自己手头上的事情做到最好，再去想别的更好的更适合自己的。自己眼前的事情都没做好，别的事情更加做不好。
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谢邀。 如果题主家有钱够玩儿，那就去蓝带吧。反正你回国之后基本是赚不回本的。现在在国外学完回国混得好的不是没有，但是很少，估摸着经济上还是得靠家里人撑着。我身边从蓝带回来开店的，办培训班的基本都还处在赔钱状态。去给人打工？国外学回来再看国内做的甜品差不多都是看不上眼的。关于厨房的工作， @枝枝已经说的很清楚了，如果你真的决定去蓝带，那就找个酒店去当一个月帮工体会下，看你是不是真的吃得了苦，适不适合做这行。 你觉得厨师就只需要动手不费脑子，可以做自己喜欢的美美的蛋糕，不用处理复杂的人际关系？其实真的不是这样呢~ 好好想想自己真正喜欢的是什么，各行有各行的酸楚，你看到的只是别的行业好的一面，不好的一面只有你真的入行了才能体会。如果你不是在某个领域特别有天分而是个普通人，还是建议做自己最熟悉也不那么讨厌的行业。初入行都挺辛苦的，熬过就好了。祝好。
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【上海蓝带厨艺学院学法式烹饪（没人脉没烹饪经验）or安排到某地级市三甲医院药房（成本10w）该咋选择】 lz左一个不看好，又一个不看好，你看好的其实是迷茫。。。。。。
年轻人没有资格不看好，你还没有那个阅历，只有真正经历过才能下这个断语。
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你都已经毕业出来了，就尽可能靠自己，社会是跟学校不一样的，你对生活有点理想化了，但理想化并没有错～在我记忆中看到，蓝带并不是你想像的一样进去 出来你就变成顶级厨师，它适合进修。蓝带是分开教学的，你想想 顶级厨师也是去蓝带进修。那些有钱太太和没什么基础也去学，难道他们放在一起教吗？显然不可能全世界都知道，证书都是不同。香港 蔡澜，不知道你认不认识，写文章 ，做美食节目，他是没有去学过的，也有蓝带～这个……自己体会蓝带毕业可能，觉得自己很专业，是的，比是普通人专业。但听香港五星级酒店的行政主厨口中所述的是普通厨师。付高昂的学费，不知道是否考虑能赚回来？如果因为兴趣，家庭经济许可，可以考虑，有个香港的朋友也去了蓝带，她表示肥了十几磅～初级班不断的烤蛋糕和饼干后期烤派等等……里面有好一部分学生是内地人。虽然两种教学，学费差不多，但是要进顶级的班，你需要几个名 主厨推荐你才有可能进，并不是你想进就能进的。厨房工作虽然不需要谈生意，但也是个非常非常累人的活。我看过一期访谈节目，内容是读烹饪出来的学生去做学徒到主厨再到自己开餐厅……是的，人家真的不容易，其中有个女孩去异国他乡去学习，异国的烹饪文化和技巧，当然她是去人家厨房打杂做学徒，去过不同的国家，在她言语和神态看出她的自信。提一下日本料理，好的日本师父并不是你一去学就会把所有知识都交给你，更别说给钱，日本师父他们有他们的执着，你不跟着他打杂个4～5年你别想他会教你精髓～有个女孩她跟着一个日本师父学习料理因为语言不同，学习非常困难，师父经常对她发火，或者摔盘让她全盘重做。她是唯一老日本师父肯教的，厨房其他人都眼红。现在提起过程是苦的，却非常感谢他师父。我鼓励你追逐梦想，很多事并没有一定性。
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做了六年西餐。别的不答，只说下西餐的概况。西餐厅分简餐和正餐。简餐比如麦当劳，肯德基。做西餐正餐的基本不多?为什么?成本太高，菜单太贵。而且西餐很多东西都不符合中国人的味蕾。比如芝士，现在大多数的芝士都是中国造。质量你懂！从意大利来的芝士最好，价格太高了。为什么说这么多无关蓝带的呢？你去了回来开餐厅基本无望。除非你有人脉。回来做厨师吗?可以。五星级酒店可以，不过你的起点不高。而且看了你的描述，我觉得你面对困难就是逃避。这样的人做啥都不会有出路。厨师也很苦，不是你从蓝带回来就顺风顺水的。建议你看看地狱厨房，没错！那就是厨师的工作日常。真正的厨师不是你从哪个学校毕业，而是你的手和内心。用心，用眼和用脑！
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被安排，总是很悲惨的。
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上海那个没开大厨师的2年课 只有美食鉴赏
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我只想说，面临这两个选择，怎么选未来你都会后悔。因为你根本没搞清楚自己想要什么
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lz看好的应该就是 阳光的午后 街角一家红酒 甜点的小店。岁月静好 现世安稳。有钱才能任性啊。嗯，如果你连销售都干不了，为什么指望能做其他呢。
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