【做饭小七七】黄瓜和鸡蛋搭配，不煮，不炒，不油炸，简单一做，我家2天吃一回
黄瓜和鸡蛋搭配 ， 不煮 ， 不炒 ， 不油炸 ， 简单一做 ， 我家2天吃一回
现在的气温一天比一天高 ， 夏天也快到来了 ， 夏天一来我家餐桌上就离不开黄瓜的身影 ， 我们今天的主角是黄瓜 ， 以后在很长时间黄瓜是多数人餐桌上经常出现的菜 。 因为黄瓜是应季蔬菜 ， 而且随着天气越来越热 ， 凉凉的黄瓜吃在嘴里不仅味道清淡可口 ， 而且还能给人体补充大量的水分 。
本文插图
如今我家也是天天在吃黄瓜 ， 家里宁可不买肉也不能不买黄瓜 ， 所以黄瓜在我的家里是正儿八经的蔬菜 。 一般人吃黄瓜都是拍一下放点料汁简单一拌就那样吃了 ， 还有很多人会把黄瓜作为水果来吃 ， 比如出去旅游的时候 ， 就会随身带个黄瓜吃 ， 我就不喜欢那样吃 ， 我喜欢把它做成一道美味来吃 ， 那我们今天就用黄瓜做一道美味 ， 只不过是和鸡蛋搭配的 ， 不煮不炒不油炸 ， 营养相当丰富 ， 让人百吃不厌 ， 我家2天吃一回 ， 因为太过于好吃 ， 所以每次做出来刚上桌就被抢光 。 下面看看这道美味是怎么做的吧！我把过程带给大家 。
本文插图
【食材】：鸡蛋 ， 火腿 ， 胡萝卜 ， 粉丝 ， 生抽 ， 黄瓜 ， 食盐 ， 醋 ， 蒜 ， 耗油 ， 糖 ， 淀粉 。
【做法】
1、首先将一把粉丝放在清水中浸泡15分钟 ， 黄瓜洗干净搓成丝 ， 一根胡萝卜去皮搓成丝 。 火腿肠一切两半 ， 先切片再切丝 。
2、碗中加入适量的蒜末 ， 根据个人口味添加香醋 ， 适量的生抽 ， 生抽和醋的比例为2：1 ， 再加点耗油 ， 一勺食盐 ， 一勺糖 ， 搅拌均匀 。
3、锅中烧开水 ， 把泡好的粉丝烫软后捞出 ， 放入冷水盆中过一下凉水 ， 碗中打入两个鸡蛋 ， 再倒入一勺淀粉 ， 将鸡蛋搅散 。
4、平底锅涂一层油 ， 开小火倒入蛋液 ， 迅速将蛋液摊开 ， 煎至一面定性后 ， 再煎另一面 ， 两面都煎好后将鸡蛋饼盛出 ， 然后将饼从中间划开罗在一起 ， 再从饼的一头卷起 ， 再切成略宽一点的鸡蛋饼丝 。
5、找个大一点的盆 ， 将所有食材都放在一起 ， 再倒入调好的料汁 ， 用筷子翻拌均匀 ， 一道营养丰富的凉拌小菜就做好了 。
本文插图
注意事项：
1、调料汁的时候可以按照自己的口味来调节 。
2、泡好的粉丝放在锅中烫一下就好 ， 不需要煮 ， 因为泡过 ， 在煮的话就很容易煮断 。
3、摊鸡蛋的时候要用小火 ， 不要用大火 ， 大火的话会把鸡蛋摊糊哦 。
本文插图
此菜我家2天吃一回 ， 营养美味 ， 清淡可口 ， 端上桌就被抢光 。 这样做的这道菜非常好吃 ， 就是简单的一做 ， 就成了我家的抢手菜 ， 随着季节的到来 ， 黄瓜也渐渐的上市 ， 喜欢清淡口味的小伙伴们 ， 就按照这个方法来做黄瓜 ， 味道特别爽口 。
【【做饭小七七】黄瓜和鸡蛋搭配，不煮，不炒，不油炸，简单一做，我家2天吃一回】以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
推荐阅读
- 小睡鼠早教家常黄瓜炒火腿肠，好吃有诀窍，分分钟学会，鲜香开胃，美味下饭
- 里尚七七亲妈92年离婚分2亿分，邓文迪又“殷勤”点，伊万卡发照庆母亲节
- 里尚七七却被无美颜的脸出卖，一双手更真实，关之琳一身少女装扮走机场
- 名厨汇TB夏季爽口小菜——秘制腌黄瓜比例
- 让妈妈做饭是很不对的事么
- 为啥没有自动理发机和自动做饭机
- 壹号美食公馆黄瓜凉皮的简单做法，清凉爽滑，香辣好吃，不错的夏日美食
- 弹亦味脆嫩清香美味，米饭的良配，难忘的家乡美食：妈妈做的清炒黄瓜
- 搜狐新闻凉拌黄瓜看似简单，多数人第1步就做错，难怪容易出水，还不入味
- 弹亦味难忘的家乡美食：妈妈做的清炒黄瓜，脆嫩清香美味，米饭的良配