跪求好吃的黑巧

私藏小众品牌,驯鹿巧克力的产区黑巧
礼盒里有4块黑巧,纯手工单源黑巧,来自四个不同产区,我能想到的最适合的赞美就是:每一块黑巧都有自己的灵魂。。国内对单一源头产地可能没什么概念,不同产地不同品种出来的巧克力味道是绝对不一样的,都是70%-72%。
最喜欢的是伯利兹和多米尼加,往年会因为厄尔尼诺或者水害就影响了可可豆的收成,所以想到就会暗自祈盼遥远的多米尼加风调雨顺。。这个产区的巧克力太爱,要多温润,有多温润!很适合送礼,因为做广告所以对品牌的调性很重视。以前关注他们公众号看文案、设计都超级感人,还扒了下来。
现在快成死忠粉了,AMEDI都买的少了。
跪求好吃的黑巧
【跪求好吃的黑巧】
以可可豆之名,颂赞阳光下的土地 驯鹿希望还原可可独特的味道 和这片土地独有的文明一起 呈现给懂得鉴赏的人 每块一盎司,每盎司来自同一季节的同一产区的可可树 手工挑选,石磨研磨,铜炉烘焙,冰雪熟化 加拿大Hummingbird品牌和Gilmour夫妻 坚持最原始的巧克力制作工艺 。 70% 多米尼加鸟类保护区单源黑巧 来自多米尼加鸟类保护区的可可豆 手工制作而成的巧克力 带着淡淡杏子和桃子的味道 造就了这块巧克力独有的水果香 可可豆的名字叫Zorzal(画眉鸟) 鸟儿任意飞翔的地方 可可豆经历冰雪熟化之后, 竟是带有粉桃、黄杏与核桃的香气 就像基斯开雅的好儿男相信: 即使千次遭受侵占,自由也必将千次归还 驯鹿知道这是爱与自由的语言 无论生死,爱与自由都如繁华绽放
70% 多米尼加北部单源黑巧, 可可豆来自多米尼加北部Hispaniola岛 以明显的莓子味道著名 果香清单细腻,余味在口中盘旋良久 当地信奉天主教 笃信可可豆温润、细腻的水果香是上帝的审美 “上帝、祖国、自由 ”是多米尼加共和国的宣言 信仰上帝的国家就是天国 北回归线以南 有一千万颗感恩的心。 驯鹿想要描绘这样的图腾: 十字架、主的心、太阳之光和天使的眼泪。
70% 越南单源黑巧 越南是一个可可豆的新兴产区 此地可可豆的味道与其他产地截然不同 世界上最年轻的可可树, 直到近十年才在亚洲结出高品质果实 出世即被赞誉 在越南种植可可豆,是法国兄弟俩的眼光和梦想 因为阳光和土壤的丰盛 焦糖和肉桂的芳香在这块来自东方的巧克力中弥散 诠释东方与西方的交融。 莲花盛开的地方,神龙带来光明,万物繁盛生长 驯鹿从加拿大冰天雪地中 带回来亚洲的可可种子,祝:吉祥 70% 尼加拉瓜单源黑巧 尼加拉瓜的可可豆少了独有的特殊味道 却让可可豆本身的醇厚浓香加倍 使这块巧克力成为了喜爱纯粹可可之人的最爱 除了一百零六条黄金矿脉以外 可可豆的纯正也令人称赞 原始的可可豆树种,也许偏酸的口感需要耐心 但自然的味道会在记忆中留存 对自然崇拜,对山石草木敬畏 对祖先捍卫是印第安人的传统 古老的宗族以死捍卫正义和真理 驯鹿能画出印第安人的肖像 但说不出那么浓烈的宗族与传承。
就很美唉。
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■网友的回复
瑞士莲纯味黑巧克力排块。
■网友的回复
瑞士莲90%
■网友的回复
浓度,价位,口感,你都没说。。。。


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