牛排为啥只有八成熟
看下图，希望可以帮到你~
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牛排哪有八成熟…
■网友的回复
通常食用是从3成-8成，1-2太嫩血水较多比较重口；9-10成太老错失了肉质鲜嫩。
■网友的回复
牛排内部为血红色而且温度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。
三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
八分熟是最可口的时候，牛肉全熟就老了，嚼不烂
■网友的回复
【牛排为啥只有八成熟】
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