餐厅怎样装修
每个家庭的生活方式都不一样，户型有大有小，导致了餐厅结构上的天差地别，那么如何在装修上让餐厅更加的出彩呢，今天根据我们公司多年的装修经验，让你在餐厅装修这方面有更多的认识。
1.颜色的搭配
餐厅颜色的搭配是餐厅一个重要的环节，不同的颜色会带来不同的视觉感受，像很多家庭餐厅的颜色就会和客厅很搭，但最主要的还是看自己喜欢那一种颜色的风格。
暖色系搭配的餐厅金碧辉煌，有促进食欲的作用。
以白色为主色调的空间，透光度强，而桌椅的结构非常的简单，轻松便利。2.餐具的选择
餐具的选择需求留意与空间大小的配合，小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不适宜。因此我们在选择餐具上就要精心挑选了。
餐厅用的瓷器的小碟盘，外观精致，不扎手，光滑性能好。
在选择小碟盘的时候，尽量选择色泽工艺上乘的，像乳白色的小碟盘摸起来手感很好。3.餐桌布的选择
我们经常会在朋友圈看到很多晒美食的，会想为什么别人会拍的这么好看，后来你会发现是在餐桌布的映衬下，美食才拍的格外好看，所以选择一块好的餐桌布是关键。
白色和淡黄，椅子的纹路也不错，围一圈金属更高级。
绿色的桌布简约素雅，使整个空间看起来更加的清爽欢快。4.餐桌与餐椅的配合
餐厅的桌椅搭配是很多人的苦恼，想要令人眼前一亮的桌椅搭配，挑逗出好的味觉，一定要注意视觉和谐。
像红色的圆桌承重性强，但更重要的是，如果你是个吃货，选圆桌会更好，能放菜，可以一张桌子摆满，壮观还诱人。
桌子要选择和餐厅的硬装色彩符合些的，不要在大红的色彩里选大绿，那也太土了。除了以上装修知识和图片外，小哥还有200多套的效果图，让你对装修有更深入的了解，只要你扫码关注微信公众号“居众整装”，即可获得200多套的效果图了，另外小哥也会分享更多的案例和心得，欢迎关注喔！
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餐厅空间的面积可大可小，哪怕是面积小的空间，都有办法来实现餐厅的所有功能。选择一套大小合适的餐桌，甚至是能收缩折叠的餐桌，就能解决家人用餐的基本要求。原木色的实木餐桌餐椅和长凳，再装上一盏小吊灯，简洁而大方的用餐氛围或许不是那么的上档次，但温馨的家居氛围和实用性还是毋庸置疑的。特别是利用墙面定制的满墙白色储物柜，充分利用空间提升家中的收纳能力。客厅沙发后的娱乐空间，利用墙面定制了满墙的储物柜，解决各种家居用品及小朋友玩具的收纳问题。整个空间虽然看起来有些拥挤，但给小朋友娱乐玩耍还是非常合适的。靠窗位置还定制了小小的榻榻米，偶尔有朋友亲戚需要留宿，娱乐间就是一间临时的客房，提升了空间的功能性。两间卧室的面积都不大，甚至是有些紧凑，整体的装修设计依然很简洁，但却让人感觉特别舒服，简洁的设计效果不仅特别耐看，还非常实用。主卧室的床头背景墙是一大亮点，淡蓝色的集成板材铺满整面墙，没有其他多余的装饰，看起来却没有丝毫的单调感。面积过小的原因，选择了挂墙式的简易白色床头柜，虽然不是很实用，但装饰效果还是值得学习的。没有落地玻璃窗，小玻璃窗挂上浅灰色的半截布艺窗帘，或许你会觉得有些小气，但看起来的效果却特别精致。
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餐厅装修，目的是装修后的效果能够烘托主题、引领消费！！！
餐厅装修的指导思想应该是"轻装修，重装饰”。餐厅装修的寿命周期很短，一般是3-5年，以此计算，每年的折旧费很高。但如果采取简单装修的方法，通过色彩、灯光、造型、搭配、新建材等手段，完全可以达到营业要求，没有必要采用传统的餐厅装修方法 。过于强调高材质、高工艺、高投资的“三高装修”，反而会给餐厅带来过大负担。有一些餐饮企业，借鉴商超装修方法，采用喷涂、玻璃等工艺，以色彩浓重、造型奇特的风格，制造出现代感极强的餐饮空间，用较低的成本取得了很好的装修效果，值得提倡。
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那么，怎样装修才能做到投资少、效果好呢？建议：装修前要详尽规划，装修中要随时监督，装修后要验收决算。做到这三点，餐厅装修就会的代一个比较理想的效果。
装修要符合餐厅经营定位。餐厅装修，不是说装修得越高档、越豪华，就会获得越好的经营效果。装修档次过高，反倒可能会起到阻隔顾客的作用，让顾客望而生畏，避之不及。装修的总体规划，应根据餐厅的经营定位来确定装修的格局、投资和风格。定位是餐厅经营的战略部署，也是展开一切工作的指导方针。脱离了定位进行装修，必定会给餐厅今后的经营带来难度，甚至可能会导致整个项目功亏一篑。
装修要有个性风格且利于消费者识别。优秀的餐厅装修设计一定是个性化的，抄袭和雷同是装修的大忌。餐厅装修应该是独特的个性作为首要标准，用格调、布局、色彩、造型等装饰语言向顾客展示餐厅的特色及风格，根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修，主题不明，支离破碎，很难达到个性化要求，不利于消费者快速识别。
装修要考虑顾客的消费感受。餐厅装修应该体现阳光、向上、温馨、浪漫、和谐、亲情、洁净，而要杜绝灰暗、颓废、冷漠、敌视、对立，并要符合法律和道德规范。过于猎奇，走在法律和道德边缘的装修，注定是短命的。
装修要考虑到餐厅的使用功能。作为餐厅必备但经常受到忽略的使用功能包括客用洗手池、员工通道、更衣室、员工洗手间、服务员备餐间、垃圾及废品存放间、清洁用具存放处、酒水库、灯光亮度、厨房面积等。餐厅投投资人往往关注客用面积的利用效率，而对于餐厅必备辅助设施则应付凑合，这样做不但会降低员工的工作效率，而且有损员工形象，进而是餐厅声誉受到损害。
消防安全检验要达标。消防安全检验由当地公安消防部门组织实施，标准严格，手续严格。在餐厅装修之前，首先要将装修方案提交给消防部门征求意见，获得同意后，再行组织施工。在施工中应严格执行方案，不可擅自改动。对于消防规定的装饰材料和设施设备，绝不可以次充好、以假乱真。以免影响工程验收，造成不必要的损失和浪费。消防无小事，投资人务必谨慎。近年来，因装修工程消防检验不合格导致无法开业的餐厅不在少数。
装修施工有两种选择。一种是自找施工员，有施工员组织相关人员，组成临时装修队伍，开展施工作业。另一种是选择专业装修公司，有装修公司提供设计方案，经投资人认可后，付诸实施。前者的好处是经济实惠，缺点是装修质量无法保证；后者虽然收费高一些，但因专业可靠，可以让投资人免除不必要的担忧。当然，也要防止一些装修“草台班子”佯装专业公司，在签订合同之后，临时组建施工队伍进行作业，影响施工质量。
要将施工中检查和完工后验收相结合。施工中，要安排监理人员随时对工程进度、原材料及施工方法进行监督检查，发现问题及时整改。完工后，要进行功能调试，检查配套实施和整体效果是否符合施工方案确定的标准和要求。尤其要将通过消防检验作为施工方的验收标准，增强施工方的责任感。必要时可留下全部工程款的10%作为尾款，以便使施工方更为负责地做好后期维护工作。
仔细计算物料费和工时费，避免账目错误。对施工项目进行决算，是开展餐饮运营工作的基础。在决算时，要反复核对设备设施、原材料及零部件的品牌、规格、型号和单价，对比工程初期与完工期的进货数量，检查原始单据的真实程度，以及实际库存的盘点情况，剔除多算工时和工程量、多计物料和零部件、多报虚假库存等虚列开支的行为，确保决算的数据真实可信。
关于厨房部分...后厨设备采购曾在天财商龙网站上分享过↓↓↓
天财商龙-餐饮软件提供商，专注餐饮管理系统21年餐厅的整体经营面积一般分成三大块：一块是服务区，专为客人就餐使用；一块是后勤区，是企业后勤办公人员的办公场所；还有一块是厨房区，是企业原料验收、粗加工和菜品烹饪的场所。在三大块区域的分配上，为了挤出更多的面积用于客人接待，所以一般是以压缩后勤区和厨房区为代价的，把后勤区和厨房区的面积限制在整个面积的20%-30%。
厨房内区域的划分。按照使用功能，厨房又分为验货区（原材料进店检斤、验质）、库房区（储存贵重原材料和调料）、粗加工区（对蔬菜、水产品、海鲜、畜产品进行粗加工）、凉菜间（制作烧腊、熏卤、凉拌和刺身产品）、面点间（制作主食、点心等产品）、热菜间（制作各菜系热菜产品）及洗碗间（各种餐具、器皿的洗涤和保管）。随着现代餐饮的发展，有些巨型餐饮企业努力创新，突破传统餐饮模式，将厨房和点菜区紧密相连。虽然在形式上有所不同，但在本质功能上大同小异。
合理安排特色火锅店厨房布局，关键在于处理好“三流”关系。所谓三流，是指人流、菜流和货流。比较有效的布局原则是工序分布、中间通行、四点加工、右侧行进，即按照产品加工的顺序进行分布摆放，在中间位置设置人行通道，加工间以人行通道为轴设置．人员靠右行走。
新开餐饮企业在选择厨房设备时，应做到广泛联系，货比三家。尽可能寻找正规品牌厂家，以确保所购设备做工精细、质量可靠、维修及时、货真价实。除工作台、砧板等少数物品可以采购旧货外，其他设备应全部采购新货。这是因为厨房设备易损件多，各厂自定标准，损坏后不易采购，所采购的二手厨房设备会在维修时遇到很多难以解决的问题。设备采购初期，最好独立询价，不要通过熟人和厨师介绍，避免陷入杀熟困局。
有些餐饮人习惯于吃“开业饭”，即不要求高工资，以帮助朋友为借口，专门为新开业的餐馆采购厨房设备、调料和原材料，从中收取回扣，给餐馆带来了很大损失。这些人也不要求在餐馆做久，一般开业盾1-2个月即离开，另寻他处。餐馆开业期间收取的高额回扣，是他们依靠打工所无法赚到的，这需要餐馆投资人格外警惕。
餐厅的装修和设备采购都是个大工程，还有那些需要注意的？欢迎更多餐饮朋友留言，与天财商龙一起探讨餐厅经营的心得与体会~
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注意的地方就是要找一家价格不高，经验可靠的公司。
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不要只追流行，沉稳大气的设计能让餐厅格局提升，点缀随时可替换的时尚元素又在格调中体现出品位。
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注意事项
【餐厅怎样装修】 1.空气流通
后厨储存食材的气味儿再加上油烟味儿，这种“负能量”的味道使顾客一进门就皱眉。增加排风机的数量，定期清理消毒，保持空气流通是关键解决办法，以“正能量”菜品香味儿吸引客人进店。
2. 合理布局
客人动线：应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为宜。
服务员动线：动线长度直接影响服务员的工作效益，注意一个方向的道路作业不要太过集中。
3. 装修样式
A. 开放式：即餐厅正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以直观感受到店内氛围，在视线上有一定诱导作用，进出也非常便利。
B. 半开放式：如定位中低档消费层次，厅堂装修不应过于豪华。整体大方，格调统一，营造一个温馨简洁的用餐环境为佳。
4. 安全问题
燃料为气体时，更需要注意通风，地面要防滑，杜绝一切安全隐患。好的设计应为无障碍式，有利于客人的直观感受和服务员的做事效率。另外，消防器材应放置于显眼易拿取处。
装修风格一览（以火锅店为参考）
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