【】蒸馒头时加点它，比用白糖酵母发面还快，馒头又香又软，还好吃
蒸馒头时加点“它”比用白糖酵母发面还快 ， 馒头又香又软还好吃！
说到面食 ， 那可是我们北方人的最爱 ， 北方人是离不开吃面食的 ， 面食的种类有很多 ， 不仅有馒头 ， 包子 ， 面饼 ， 花卷…等等 ， 这些面食都是北方人平时都比较爱吃的主食 ， 尤其是搭配着美味的菜肴一起吃 ， 那是最香不过了 。
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今天小编所分享的是关于面食蒸馒头的制作技巧 ， 说到蒸馒头很多人可能在家里都做过 ， 平时我们在家蒸馒头发面时 ， 一般都是用酵母或者是白糖来发面 ， 虽然这种发面方法也比较实用 ， 但是小编所分享的这种发面技巧 ， 不仅实用 ， 而且还能达到快速发面的效果 ， 蒸馒头时加点它 ， 短短几分钟就能发好面 ， 蒸出来的馒头又香又软还好吃 。
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蒸馒头详细制作教程：
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第一步 ， 首先将适量的面粉倒入盆中 ， 然后准备一个干净的碗添加少许的温水 ， 放入少于酵母粉 ， 白糖 ， 用筷子搅拌均匀至融化后 ， 倒入面粉中搅拌成絮状 。
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第二步 ， 如果我们蒸馒头时 ， 想要达到快速发面的效果 ， 除了加酵母跟白糖来发面以外 ， 还需要添加少许的白醋 。将少许的白醋倒入面粉中 ， 添加适量的温水一起搅拌均匀 ， 最后揉成光滑的面团 。
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第三步 ， 面团揉好之后 ， 用保鲜膜封口 ， 然后放到温度比较高的地方进行发酵 ， 加入酵母粉 ， 白糖 ， 还有白醋一起发面 ， 只需十分钟左右 ， 面团就为发酵至两倍大 ， 比传统的发面方法要更加快速 。
第四步 ， 发酵好的面团放入案板之上 ， 然后加入适量干面粉揉面排气 ， 将揉好的面团分割成大小均匀的面剂子 ， 最后将面剂子做成一个个大小均匀的馒头 。
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第五步 ， 馒头做好之后再醒发10分钟左右 ， 然后放入蒸锅中蒸制 ， 待蒸锅上气后 ， 盖上锅盖蒸10分钟左右 ， 关火再焖5分钟 ， 然后打开锅盖取出馒头即可 。
【【】蒸馒头时加点它，比用白糖酵母发面还快，馒头又香又软，还好吃】
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按照以上方法所蒸制出来的馒头 ， 又香又软还好吃 ， 如果你平时比较喜欢吃馒头 ， 以后在家做蒸馒头的时候 ， 不妨试试以上方法 ， 不仅能快速发好面 ， 而且馒头的口感吃起来还非常好吃！
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