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『GSL探美食』炸蘑菇好吃有诀窍，教你简单一做，酥香可口，比饭店里的还好吃



『GSL探美食』炸蘑菇好吃有诀窍，教你简单一做，酥香可口，比饭店里的还好吃
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说到蘑菇大家都非常熟悉了 ， 它是一种营养超级丰富的菌菇类 。 蘑菇作为菌菇类来做汤当然是非常鲜美的 ， 但是口感太过于平淡 ， 也可以用蘑菇炒菜 ， 但是用蘑菇来炒菜又不太容易入味 ， 比较有难度 。 所以呢 ， 今天我就给大家分享一个蘑菇非常好吃的做法 ， 炸蘑菇 。 相信很多人都喜欢吃炸蘑菇吧 ， 我也喜欢吃 ， 焦香酥脆的 ， 特别棒 。 炸蘑菇的做法虽然看着简单 ， 但是也存在着一定的诀窍 。 蘑菇别炒着吃了 ， 试试这样做 ， 酥香可口 ， 做法简单 ， 给肉都不换 。

『GSL探美食』炸蘑菇好吃有诀窍，教你简单一做，酥香可口，比饭店里的还好吃
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炸蘑菇做得比较好的状态就是外酥里嫩 ， 咬一口 ， 口感丰富 ， 又香酥 ， 不管是当场一道菜肴还是当成小零食来吃 ， 都是不错的 。 但是很多朋友在家里制作炸蘑菇的时候 ， 炸出来不仅外观不好看口感 ， 一点都不酥脆 ， 相反我们去饭店里吃炸蘑菇口感都是比较酥脆 ， 颜色诱人的 。 所以我们怎样才能做出比饭店里还好吃的炸蘑菇呢？今天我就以具体的炸蘑菇方法给大家说一下 ， 在炸蘑菇的时候 ， 一定要记住一些诀窍 。 炸蘑菇好吃有诀窍 ， 教你简单一做 ， 酥香可口 ， 比饭店里的还好吃 。

『GSL探美食』炸蘑菇好吃有诀窍，教你简单一做，酥香可口，比饭店里的还好吃
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炸蘑菇虽然看着简单 ， 但是不注意做法中的诀窍 ， 做出来的口感绝对不好 。 学会自己在家做炸蘑菇 ， 比较的实惠 ， 而且还卫生 。 掌握一定的诀窍 ， 做出来比饭店里的还好吃 ， 给肉都不换 ， 想吃多少做多少 ， 一起来看看炸蘑菇的具体方法吧 ， 小诀窍在步骤里面哦 。
炸蘑菇 。
食材：蘑菇 ， 面粉 ， 淀粉 ， 鸡蛋两个 ， 十三香 ， 食盐 ， 花椒粉 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 食用油 。
第1步 ， 我们先准备适量的蘑菇 ， 把蘑菇清洗干净 ， 然后撕成条状 。 锅中烧水 ， 等水开了之后加入一勺食盐 ， 放进去蘑菇条 ， 焯水15秒捞出 ， 捞出之后就过一遍冷水 ， 然后挤干蘑菇中的水分 ， 一定要注意焯水时间不能过长 ， 15秒捞出就可以 ， 这也是一个小诀窍 。
第2步 ， 准备一个小碗 ， 里面加入一大勺面粉 ， 一勺淀粉 ， 两个鸡蛋 ， 适量十三香 ， 花椒粉 ， 食盐 ， 再加入适量的清水搅拌成面糊状 。

『GSL探美食』炸蘑菇好吃有诀窍，教你简单一做，酥香可口，比饭店里的还好吃
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第3步 ， 把处理好的蘑菇放进面糊中 ， 让每一个蘑菇条上面都沾上一层面糊 。
第4步 ， 锅中放入适量食用油 ， 等油五六成热的时候 ， 把蘑菇放进去油炸 ， 炸至微微发黄的时候捞出来 ， 升高油温 ， 再进行复炸 ， 炸至金黄控油捞出 ， 一定要进行复炸 ， 这样口感才会更加酥脆 。
【『GSL探美食』炸蘑菇好吃有诀窍，教你简单一做，酥香可口，比饭店里的还好吃】
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炸蘑菇的具体做法就完成了 ， 在这个做法中有几个小技巧大家知道了吗？一个是在焯水的时候不能时间过长15秒就可以捞出来 ， 要不然影响口感 。 第2个是在炸蘑菇的时候 ， 要进行复炸一次 ， 复炸过后的蘑菇口感才会更加酥脆 ， 这两个小诀窍 ， 以后大家在制作炸蘑菇的时候一定不要忘记哦 。

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这样做出来的炸蘑菇 ， 酥香可口 ， 吃着比肉还好吃呢 ， 给肉都不换 ， 以后 ， 蘑菇就别炒着吃了 ， 炸着吃 ， 口感真的很不错 。 喜欢这道美食的朋友 ， 不要忘了点赞 ， 转发和分享哦 ， 也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法 ， 也欢迎大家关注“GSL探美食” ， 每天都会给大家分享各种家常菜 ， 用最普通的食材 ， 做出让大家一日三餐更加美味的食物 。


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