：美食推荐：香菜丸子，蒜香莲藕片，葱香手撕鸡，胡萝卜藕片
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香菜丸子
材料：猪肉 (150g)、香菜 (100g)、水淀粉 (10g)
做法：
1、猪肉剁成肉馅 ， 放入姜末、盐、水淀粉拌匀；
2、香菜切碎 ， 放入肉馅中 ， 并搅拌均匀；
3、把香菜馅用手挤成丸子 ， 做好后放入姜丝和胡椒粉；
4、大火上蒸笼10分钟 ， 蒸好后撒上香葱、淋上香油即可 。
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蒜香莲藕片
材料：莲藕 1大节 蒜 3大瓣 生姜末 1小勺 辣椒 适量 白醋 1小茶勺 芡汁： 砂糖 1茶勺 鸡汁 少许 盐 适量 生粉 1茶勺 清水 半碗
做法;
1、莲藕刨皮切薄片用清水冲洗去淀粉 ， 然后在清水里加几滴白醋将藕片浸泡一阵可有效预防氧化发黑
2、锅烧热落食用油 ， 把蒜、姜、辣椒等先落入炒香料头 。
3、然后把藕片落入翻拌均匀炒1分钟 ， 把调好的薄芡汁倒入再不停地翻炒一至收汁 ， 最后加入白醋炒均匀即关火 。
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葱香手撕鸡
做法
1.深锅里放入凉水 ， 料酒1大匙 ， 花椒10颗 ， 生姜3片 ， 放入半只鸡 ， 加锅盖大火煮制 ， 水开后熄火 ， 加盖焖20分钟；
2.在焖鸡的过程中 ， 将芹菜 ， 香葱切成段 ， 洋葱切丝 ， 红椒切丝 ， 大蒜 ， 生姜切成片；
3.焖好的鸡用筷子插入大腿部分 ， 可以轻松插入即表示熟了；
4.这时将鸡取出冲凉水 ， 凉后用手撕成条状；炒锅放入油 ， 放入大蒜 ， 生姜炒出香味；
5.放入鸡丝煸炒1分钟 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 砂糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒翻炒；
6.加入洋葱和红椒丝翻炒至软身；临出锅前再加入芹菜和香葱段；最后淋上少许香油即可出锅；
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胡萝卜藕片
材料：香干、藕、胡萝卜、橄榄油、盐、鸡精、葱
做法：
1、先把食材都切成片；
2、热锅后加入橄榄油 。先下胡萝卜煸炒 ， 放入藕片 ， 接着就放香干 ， 再大火翻炒一会
3、加四分之一碗的水 ， 继续大火到汁水块收干；
【：美食推荐：香菜丸子，蒜香莲藕片，葱香手撕鸡，胡萝卜藕片】4、加入鸡精就可以出锅了 ， 撒上点香葱更加提味 。
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