「海底捞」涨价被吐槽后即降价，海底捞为利低头？( 三 )
而就线上来说 ， 速途网认为海底捞还需要开发高频且具有明显自身特征的餐饮半成品 。
目前 ， 海底捞线上售卖品类包括：火锅底料、自煮火锅、火锅蘸料、即食酱、方便素食菜、精酿啤酒以及门店同款菜品等 ， 但实际上 ， 除火锅底料、蘸料以及自煮火锅外 ， 其他商品消费者都可找到更具性价比且品牌知名度不亚于海底捞的替代品 。 而消费者对于火锅底料、蘸料以及自煮火锅的复购周期并不短 ， 也就是说 ， 海底捞在线上目前还未拿出具有代表性的商品 ， 竞争力的持久性存疑 。
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（责任编辑：张洋 HN080）
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