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「小笼包」嵊州小笼包 快来玩刮奖 送小吃礼盒 海宁宴球

现在 ， 特色小吃已成为一个蒸蒸日上的富民产业 ， 浙江已重点培育农家特色小吃50个 。 今天 ， 我们为大家介绍嘉兴、绍兴的特色小吃故事 。 采访人员 陈文龙
海宁宴球 乾隆南巡曾点名品尝
据传 ， 大清乾隆皇帝微服下江南 ， 到海宁盐官时 ， 为避免招摇定下规矩 ， 不吃大鱼大肉 。
随行官吏和厨师苦思冥想 ， 为了不亏待皇帝 ， 又不破坏规矩 ， 决定做一道看不出是鱼是肉的菜肴 。 大厨将鱼去皮抽骨取其肉 ， 又用肥肉熬成油 ， 加火腿、水发肉皮、冬笋切成碎末 ， 放入精盐、黄酒等搅拌后 ， 用手捏成团 ， 落水下锅……乾隆品尝后甚为赞赏 ， 取名“宴球” 。 后来几次下江南途经长安镇 ， 都会点名吃“宴球” 。
海宁宴球油而不腻 ， 鲜嫩可口 ， 可蒸可煮 ， 尤其清蒸后蘸醋 ， 其味更美 ， 是道健康佳肴 。
嵊州小笼包 为当地年创收50亿
据《嵊县志》记载 ， 嵊州小笼包起源于20世纪30年代的嵊县陈东生馒头店 ， 距今有近90年历史 。
几经传承创新 ， 如今的嵊州小笼包对包子、颜色、口味都有更高要求 。 嵊州小笼包皮薄馅多 ， 肉汁香浓 。 目前 ， 嵊州有4万多人从事小笼包产业 ， 在全国开设1万余家小笼包店 ， 每年创造经济效益达50亿元 。 当地还成立嵊州小笼包产业协会 ， 政府每年拿出资金用于小笼包制作培训 ， 举办小笼包制作大赛 。
福利 微信刮奖赢小吃礼盒
这次由海宁市谢师傅食品有限公司、嵊州市越嵊视频有限公司提供部分快递到家礼盒装小吃 。 在微信公众号“浙江去哪玩”（zjqnw1）对话框输入“宴球”或“小笼包” ， 系统会跳出刮刮卡 ， 如刮开中奖 ， 请填写姓名、手机、地址 。
（责任编辑：李显杰 ）


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