「口感」彩鲷鱼!漂亮的外表被作为宠物,也能作为食物!

彩鲷鱼一种颜色漂亮体型也漂亮的一种浅海鱼类 , 因为漂亮的外表一度被人收藏在水族箱中 , 的确彩鲷鱼是一种十分漂亮的海鲜 , 但是彩鲷鱼也是鲷鱼的一种那么就代表着鲜嫩的口感和新鲜的味道
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于是漂亮的彩鲷鱼就变成了人们口中的海鲜大餐了 , 彩鲷鱼漂亮的鱼鳍十分修长更是为它的颜值增分很多 , 但是它是一种靠吞食小鱼小虾为生的凶猛海鲜哦!不要因为它长得好看就轻易的感觉它很温顺哦!
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彩鲷鱼的肉很紧实油脂很少是一种更适合用来制作刺身的海鲜 , 因为体内的脂肪很少所以清蒸的时候会出现吃橡皮一样的口感 , 所以很少有人会用来清蒸 , 所以今天来尝试一下生吃的彩鲷鱼!在短视频曾经见到一个网红在吃彩鲷鱼以后就对这种海鲜动心了 , 于是买了一条彩鲷鱼来尝尝鲜!将彩鲷鱼杀死以后去除内脏将鱼肉片下以后就能简单颜色淡粉的鱼肉了!
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鱼肉全部清理干净以后就只剩下鱼肉 , 将血水冲洗干净将鱼肉片成均匀中等厚度的薄片 , 太薄会没有口感只有味道 , 太厚又会让你感觉到有些硬 , 所以硬币厚度的鱼片就很合适了 , 蘸着芥末和酱油一起吃就可以 , 也可以加点柠檬汁在鱼肉上哦!
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