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未来小报： 湖北城市餐饮消费增幅全国领先，美团清明大数据：小龙虾现“补偿性消费”趋势

人间烟火味 ， 最抚凡人心 。 随着疫情防控形势的持续转好 ， 全国各地的餐饮业加速进入复苏期 。 美团点评的数据显示 ， 截至4月5日 ， 全国餐饮商户的复工率已经达到85.4% 。
未来小报： 湖北城市餐饮消费增幅全国领先，美团清明大数据：小龙虾现“补偿性消费”趋势
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餐饮门店的持续开张 ， 让城市进一步恢复了熟悉的烟火气 。 “烧烤点一本、奶茶用桶装” ， 人们对阔别已久的美味的向往 ， 直接体现在餐饮行业的销售数据中 。 采访人员从美团了解到 ， 今年的清明小长假 ， 全国到店餐饮日均订单量与3月份的单日均值相比 ， 增长了118% ， 交易额单日均值增幅则达158% 。
【未来小报： 湖北城市餐饮消费增幅全国领先，美团清明大数据：小龙虾现“补偿性消费”趋势】值得一提的是 ， 随着湖北各城市的陆续解封 ， 湖北餐饮消费活力也开始显现 。 清明期间 ， 美团到店餐饮订单量增幅Top5的城市分别为柳州、襄阳、荆州、武汉、苏州 ， 前五位中湖北城市就占据了三席 。
随着餐饮消费进一步回暖 ， 各种正餐品类的增长速度开始超越小吃、快餐、面包甜点等轻餐饮品类 。 美团大数据显示 ， 清明小长假与前一周同期相比 ， 订单量增幅Top5的品类分别为自助餐、特色菜、川菜、烧烤、日本菜 。 此外 ， 从美团3月份的餐饮消费订单数据来看 ， 小龙虾消费增长迅猛 ， 全国的小龙虾爱好者正在火速“食援” ， “夜宵王者”加速“C位复出” ， 补偿性消费趋势明显 。


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