『热干面』武汉“解封”首日，北京这家店一天卖出300碗热干面
“热干面”回来了！武汉“解封”首日 ， 人们纷纷以实际行动为武汉加油鼓劲 。 在朝阳区春秀路一家刚复工的武汉热干面馆 ， 由于订单太多 ， 竟然出现了“爆单” 。 店内当天准备了100斤热干面 ， 依然不能满足顾客的需求 。
【『热干面』武汉“解封”首日，北京这家店一天卖出300碗热干面】
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这家名为“过早”的武汉热干面馆店面不大 ， 却在京城吃货圈中小有名气 。 因为浓浓的武汉味道 ， 小店自3月26日复工以来 ， 订单量每天都在递增 ， 昨天更是迎来了“爆发” 。
“我们上午11点开始接外卖订单 ， 大概10分钟 ， 就涌进来了80多单 。 ”店主陈铖说 ， 开店5年多 ， 这种场面他也是头一次见 。 由于复工刚不久 ， 后厨算上他目前只有3个人 ， 仅网上的订单就已经让他们非常忙碌了 。
由于网上下单太过热情 ， 晚上不到8点 ， 店里准备的100斤面就卖光了 ， 店员只好联系顾客退单 。 粗略计算 ， 他们昨天卖出了300多碗热干面 。
复工以来 ， 有的居民带着孩子前来帮衬 ， 有的则在外卖订单里留言：“你们复工了真好 ， 就怕你们不回来 。 ”无论之前吃没吃过热干面 ， 大家都不约而同地把吃热干面当成了一件有仪式感的事情 。 面馆主厨李小华师傅来北京之前曾在武汉工作过一段时间 ， 这个春节他没有回家 ， 而是一直在北京的店里坚守 。 “这两个月我把这辈子的眼泪都流光了 。 ”这个52岁的湖北人哽咽着说 ， 他的表妹家住在武汉 ， 一家四口中有三个确诊 ， 在医护人员的全力救治下 ， 最终全部康复 。 李师傅说 ， 如今武汉“解封” ， 他别提多高兴了 。
李师傅说 ， 他的同事已经陆续从湖北动身返京 。 用不了多久 ， 大家在北京就可以自在地品尝热干面、豆皮、藕汤等武汉美食了 。 而他也会像从前一样 ， 认真做好每一碗面 ， 回报关心武汉的人们 。
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